本文摘要：谷物是重要的農作物之一，農藝師晉升職稱時也會發表谷物研究sci論文，為此學術顧問在這里分享了幾本 谷物研究論文發sci專業的雜志 ，這也是以往評職人員反饋回來的優秀刊物，廣大作者可作為參考： The Journal of Cereal Science成立于1983年，旨在提供一個
谷物是重要的農作物之一，農藝師晉升職稱時也會發表谷物研究sci論文，為此學術顧問在這里分享了幾本谷物研究論文發sci專業的雜志，這也是以往評職人員反饋回來的優秀刊物，廣大作者可作為參考：
The Journal of Cereal Science成立于1983年，旨在提供一個用于出版有關谷物和其產品功能以及營養質量的谷物科學各方面涉及谷物使用的原創性研究論文的國際平臺。該期刊還出版簡明的和重要的綜述性文章，即評論谷物科學特定領域的現狀和未來方向以及提供研究重要進展的新聞的簡短快報。
Food Chemistry稻米作為主食的一種，在農田灌溉種植過程中吸收了多種的微量元素，同時，在不同類型的加工處理過程中，微量元素也可能存在遷移。因此，研究團隊使用ICP-OES驗證諸如砷，鋇，鈣，鎘，鈷，鉻，銅，鐵，鉀，鎂，錳，鉬，鈉，鎳等元素濃度，以此來展示糙米(brown rice), 蒸谷米(parboiled rice)和精米(polished rice)之間不同處理方式對微量元素含量差異和遷移的影響。
Annual Review of Nutrition自1981年以來出版的“營養年度綜述”涵蓋了營養領域的重大發展，包括能量代謝，碳水化合物，脂類，蛋白質和氨基酸，維生素，礦物質，營養轉運和功能，代謝調節，營養基因組學，分子和細胞生物學，臨床營養學，比較營養學，營養人類學，營養毒理學，營養微生物學，流行病學和公共衛生營養學。
Comprehensive Reviews in Food Science and Food SafetyIFT的食品科學和食品安全綜合評論(CRFSFS)是一本經過同行評審的在線期刊。綜合評論的主題可能涉及食品的化學，物理，工程，生理，心理，微生物，營養，感官，風險分析(評估，管理，溝通)，基因工程，分析，成本或監管方面;食品組分;食品包裝;食品加工/儲存或食品安全。
Trends in Food Science & Technology食品科學與技術趨勢是國際同行評審的主要期刊之一，發表對當前技術，食品科學和人類營養的批評性評論和評論。它的作用是通過易讀的，科學嚴謹的方式關注最有前景的新研究發展及其當前和潛在的食品行業應用，填補專業主要期刊和一般貿易雜志之間的空白。
《谷物科學雜志》成立于1983年，旨在提供一個國際論壇，以發表關于谷物及其產品的功能和營養質量的、與所用谷物有關的、涵蓋谷物科學各個方面的高知名度原始研究論文。 該雜志還發表了簡明而批判性的評論文章，評價了谷物科學的特定領域的現狀和未來方向，以及短時間的快速交流，這些文章介紹了研究的重要進展。該雜志的目標是專題性的，并提供該領域進展的全面報道。
以上都是谷物研究論文可發表的sci期刊， 作者可作為目標期刊安排投稿，也有作者想要了解怎么投稿sci快?或者是其他一些投稿知識，都可以與專業學術顧問加以交流。
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