本文摘要：現代食品科技雜志可以網絡首發嗎? 經學術顧問查詢：現代食品科技是網絡首發刊物，開設的主要欄目有：食品營養、食品生化、貯藏保鮮、生物工程、食品加工、食品風味、安全控制等。 現代食品科技雜志征稿對象為遍布各知名高校，食品級相關行業的研究所，生產加
現代食品科技雜志可以網絡首發嗎?經學術顧問查詢：現代食品科技是網絡首發刊物，開設的主要欄目有：食品營養、食品生化、貯藏保鮮、生物工程、食品加工、食品風味、安全控制等。
現代食品科技雜志征稿對象為遍布各知名高校，食品級相關行業的研究所，生產加工企業，原輔料生產企業，機械制造企業和技術服務等人員。
現代食品科技期刊接收的網絡首發論文有：
非水相酶促合成不同鏈長的對香豆酸酯及其自由基清除能力 網絡首發尹霞;辛璇;李曉鳳;2021-07-06 15:01:39
基于層次貝葉斯法的沙門氏菌食品污染率統計分析 網絡首發吳憲;楊永恒;包永明;2021-07-06 13:19:07
酸棗仁百合睡眠肽復合物改善失眠模型大鼠睡眠 網絡首發梁曹雯;曹庸;李俊;劉果;朱曉艾;馮孔龍;陳媛媛;李赟;羅珍;2021-06-28 14:05:01
芝麻香型與濃香型白酒固態發酵過程中氨基甲酸乙酯的形成研究 網絡首發李擁軍;陳雯;皮小弟;鄔婷;周凱;2021-06-25 10:25:56
不同成熟度紅毛丹果實果肉品質特性及抗氧化活性比較 網絡首發朱文靖;張容鵠;鄧浩;林玉欽;馮建成;2021-06-24 09:46:44
黃水加碳酸鈣粉末培養過程中理化性質和菌群組成的變化規律 網絡首發王艷麗;張會敏;李安軍;孟雅靜;劉國英;王錄;丁峰;周慶伍;梁金輝;2021-06-23 16:24:09
苯丙氨酸-肌酐模型反應體系中甘蔗糖蜜酚酸單體對PhIP的抑制作用 網絡首發于迪;龍娟;黃媛;黃嘉佳;趙立春;孔繁磊;2021-06-23 14:59:07
葡萄采后果梗抗氧化系統與褐變的關系 網絡首發張瓊瓊;魏佳;李杰;張健;溫春;馬先花;吳斌;2021-06-22 16:46:30
不同運行參數下平房倉糧堆表層控溫系統隔熱性能試驗 網絡首發陳雁;王昱博;丁永剛;崔偉華;2021-06-22 16:40:36
香露兜粉的毒理學評價 網絡首發魚歡;張昂;馬永忠;宗迎;馮丁山;吉訓志;秦曉威;2021-06-21 12:28:52
不同改良劑對青稞全粉發糕品質的影響 網絡首發饒晨露;陳玲;張成志;鄭波;2021-06-18 17:12:40
綠菇多糖的提取工藝優化 網絡首發周理紅;王國梁;2021-06-18 16:58:02
不同干燥方式下菠菜粉理化性質的比較 網絡首發宋娟;張海燕;袁晶;曾朝珍;慕鈺文;康三江;李玉新;茍麗娜;2021-06-18 16:43:45
抗殺螟硫磷生物素化納米抗體的制備及其在免疫檢測方法中的應用 網絡首發王宇;張譯豐;沈玉棟;陳子鍵;劉佳;蔡偉誼;曾羲;徐振林;2021-06-18 16:36:48
Qu ECh ERS-氣相色譜-三重四極桿串聯質譜法測定水產干制品中9種N-亞硝胺類化合物 網絡首發陳麗香;陳嘉敏;陳燕敏;韓秋珍;馮志強;2021-06-18 14:53:19
釀酒葡萄皮水溶性膳食纖維的化學組成和乳化穩定性 網絡首發權娣紅;楊華峰;鄒積赟;劉小花;王玉濤;于淑娟;2021-06-18 14:52:59
綠茶有效活性成分EGCG誘導腫瘤細胞凋亡及其機制的研究進展 網絡首發解靜;趙紅業;田洋;2021-06-18 14:44:10
基于三維熒光光譜及模式識別技術對當歸質量的分析與鑒別 網絡首發郭晴茹;劉紅;石振萍;楊扶德;石曉峰;邵士俊;2021-06-18 11:24:31
基于高光譜的茄子外部缺陷檢測 網絡首發池江濤;張淑娟;任銳;廉孟茹;孫雙雙;穆炳宇;2021-06-18 10:46:18
由此也能看出現代食品科技是優秀的網絡首發期刊，發表食品論文受認可度是比較高的，此外學術顧問在這里推薦了另外一本食品類期刊，作者可作為參考：
《食品科學技術學報》創刊于1983年，國內外公開發行。《食品科學技術學報》宗旨是在立足原有的輕工行業特色的基礎上，以繁榮科學文化，促進學術交流，促進生產技術水平提高以及發現和培養人才為辦刊宗旨，是以輕工類科學技術研究為主要特色的學術理論性刊物。
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