寫食品干燥技術論文可參考文獻

　　食品干燥技術是食品長久保存方法之一，食品干燥技術種類比較多，應用也是比較廣泛的，在食品加工中也經常用到，一些食品專業人員會發表相關的論文，為此學術顧問在這里整理了寫食品干燥技術論文可參考文獻，廣大作者可以作為參考：

　　參考文獻一、農產品和食品干燥技術及設備的現狀與發展

　　摘要：近年來,高能耗與產品品質受影響成為農產品與食品干燥中最常見的問題。干燥屬于高能耗操作,根據相關資料數據可以發現,大部分發達國家超過12%的工業能耗都應用在干燥工藝,且在諸多工業干燥能源消耗中,農產品與食品干燥能耗只是略低于造紙工業。本文研究了農產品和食品干燥技術以及設備的現狀與發展趨勢,希望對相關人員有所幫助。

　　關鍵詞農產品 食品 干燥技術 設備

　　參考文獻二、食品干燥技術與設備研究進展

　　摘要：隨著食品、農副產品加工的工業化不斷推進,其產品干燥問題已越來越引起人們的關切。重點論述微波干燥、噴霧干燥、真空冷凍干燥、太陽能干燥的應用現狀,并提出各種干燥技術研究和發展的方向。

　　關鍵詞食品干燥 微波干燥 噴霧干燥 真空冷凍干燥 太陽能干燥

　　參考文獻三、海通專注于高品質果蔬食品干燥技術的創新

　　摘要 我國果蔬生產總量占全球50%以上，其中果蔬干制品的年銷售額達200億元，在國際市場上的占有率也非常高，大約有75%的干制果蔬用于出口。因此，干制果蔬食品已成為我國最重要的出口農產品之一，并形成了食品工業配料、調味品和新鮮果蔬替代品三大市場。

　　關鍵詞果蔬食品 干燥技術 出口農產品 創新 品質 國際市場 干制品 果蔬生產

　　參考文獻四、保健食品中噴霧干燥技術的應用分析

　　摘要 噴霧干燥技術特點為干燥迅速、物料溫度較低、方便連續生產等,在保健食品干燥中體現出極強的優越性。同時,也對一些加工物料工藝進行了簡化。本文主要分析了噴霧干燥技術特點,噴霧干燥操作過程,以及噴霧干燥技術在保健食品中的應用。

　　關鍵詞保健食品 噴霧干燥技術 應用

　　以上都是食品干燥技術方向可參考的文獻，此外學術顧問也推薦了刊載這類論文的期刊，大家可以作為參考：

　　《現代食品》(雙月刊)創刊于1995年，是由國家糧食局主管、國家糧食儲備局鄭州科學研究設計院主辦的全國唯一以糧食流通為主題的科學技術性期刊，是糧食流通行業知名的國家級精品刊物。自95年創刊以來，深得讀者和同行的稱贊和好評。目前已覆蓋全國各地的大中型糧庫、油廠、面粉廠和飼料廠，得到全國各地廣大讀者朋友的支持、認可和厚愛。

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