本文摘要：摘要：從客觀的角度來(lái)說(shuō)，目前我國(guó)已經(jīng)步入了全面信息化的時(shí)代，并且隨著互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，對(duì)校園內(nèi)的消費(fèi)產(chǎn)生了極大的影響，尤其是消費(fèi)結(jié)構(gòu)以及消費(fèi)方式這兩方面的變化尤為突出。外賣進(jìn)校園已經(jīng)成為了最平常不過(guò)的事情。但是在享受外賣所帶來(lái)便利的同時(shí)，
摘要：從客觀的角度來(lái)說(shuō)，目前我國(guó)已經(jīng)步入了全面信息化的時(shí)代，并且隨著互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，對(duì)校園內(nèi)的消費(fèi)產(chǎn)生了極大的影響，尤其是消費(fèi)結(jié)構(gòu)以及消費(fèi)方式這兩方面的變化尤為突出。外賣進(jìn)校園已經(jīng)成為了最平常不過(guò)的事情。但是在享受外賣所帶來(lái)便利的同時(shí)，選擇外賣服務(wù)也具有很多的不安全因素，因此，為了改善這樣的現(xiàn)狀，作為學(xué)校，就必須要發(fā)展食堂外賣這一服務(wù)，本文以該方面內(nèi)容為主體進(jìn)行相應(yīng)分析和總結(jié)。
關(guān)鍵詞：微信訂餐,平臺(tái),高校食堂
近些年來(lái)，隨著互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和進(jìn)步，訂餐現(xiàn)象在社會(huì)上已經(jīng)處于普遍的狀態(tài)，當(dāng)然，在校園內(nèi)也毫不例外。由于外賣點(diǎn)餐簡(jiǎn)單、方便、菜品多種多樣、價(jià)格公道的特點(diǎn)受到眾人的青睞，并且在目前的軟件應(yīng)用市場(chǎng)中已經(jīng)出現(xiàn)了多個(gè)外賣平臺(tái)，比如美團(tuán)、餓了嗎以及大眾點(diǎn)評(píng)等。
一、在校園內(nèi)進(jìn)行外賣訂餐的弊端
根據(jù)大量的數(shù)據(jù)調(diào)查顯示，外賣產(chǎn)品進(jìn)入校園實(shí)際上存在著許多的弊端，首先第一個(gè)弊端就是會(huì)對(duì)學(xué)校的安全造成隱患，外賣會(huì)從外界帶入各種不安全因素，比如學(xué)生們對(duì)于外賣食品的烹飪環(huán)境以及地點(diǎn)都不了解，無(wú)法判斷烹飪的食材是否符合食品安全規(guī)定;第二個(gè)弊端就是外賣電瓶車車速超快，容易在無(wú)意之間對(duì)學(xué)生們?cè)斐蓚Γ捎谕赓u這個(gè)行業(yè)本身就是爭(zhēng)分奪秒的一個(gè)服務(wù)行業(yè)，許多外賣小哥能夠在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成送餐任務(wù)，往往在送餐過(guò)程中處于極其危險(xiǎn)的超速行駛狀態(tài)，這也就大大地增加了校園里安全事故發(fā)生的概率。
第三個(gè)弊端就是環(huán)境污染問(wèn)題，大多數(shù)外賣訂單都是將多個(gè)塑料包裝袋或者包裝盒作為外賣餐具，甚至有的商家為了吸引顧客的眼球，將包裝設(shè)計(jì)的極其復(fù)雜，使用大量的塑料，然而隨著外賣訂單的增加，在享受外賣所帶來(lái)的便捷以及美味的同時(shí)，也在無(wú)意之中使校園內(nèi)垃圾污染現(xiàn)象更加的嚴(yán)重。目前學(xué)生們對(duì)外賣的需求非常迫切，如果禁止一切外賣進(jìn)入校園，這種方式雖然在短時(shí)間內(nèi)能夠起到一定的效果，但是沒(méi)有了外賣，以后仍然會(huì)有各種類似的方式逐漸演變出來(lái)。基于此，就要探尋其他的解決辦法，其中最有發(fā)展的一種解決方式就是對(duì)學(xué)校食堂實(shí)行外賣方案。
二、在校園內(nèi)實(shí)現(xiàn)食堂外賣的相關(guān)調(diào)查以及相關(guān)思路
(一)食堂外賣項(xiàng)目的指導(dǎo)思想
在對(duì)目標(biāo)區(qū)域進(jìn)行調(diào)查的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，百分之八十九以上的人群都是使用微信這個(gè)社交平臺(tái)，并且百分之九十以上的人都通過(guò)各種平臺(tái)在校園內(nèi)點(diǎn)過(guò)外賣，除此之外，在對(duì)學(xué)生們的意愿信息進(jìn)行采集的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，學(xué)生們選擇外賣的原因主要有三個(gè)，分別是口味、方便以及質(zhì)量，并且部分商家為了吸引顧可購(gòu)買，會(huì)把產(chǎn)品制作成迎合大眾的口味，除此之外，大部分受調(diào)查的學(xué)生都表示愿意接受校園食堂外賣，這樣的大數(shù)據(jù)也就說(shuō)明利用微信平臺(tái)開(kāi)發(fā)相應(yīng)的校內(nèi)食堂外賣具有一定的可實(shí)施性，并且這也對(duì)食堂提高工作的效率以及食品的品質(zhì)具有重要的意義。
(二)食堂外賣項(xiàng)目的工作思路
與其他電子商務(wù)平臺(tái)相比之下，微信更加便捷，也更容易被大眾所接受，并且如果為校園外賣另外開(kāi)發(fā)一個(gè)專門的外賣平臺(tái)，還會(huì)消耗很大一部分的資金。因此，將校園食堂外賣做成微信線上小程序或者是公用號(hào)是在目前情況下的不二之選。利用微信的便利，在其中實(shí)現(xiàn)對(duì)飯食的查找、選擇、購(gòu)買以及配送的一體化服務(wù)，并且對(duì)于配送員來(lái)說(shuō)可以選擇聘請(qǐng)勤工儉學(xué)的校內(nèi)學(xué)生，需要注意的是，學(xué)校一定要將外賣飯食的價(jià)格控制在到地購(gòu)買的價(jià)格，不允許出現(xiàn)膨脹胡亂設(shè)置價(jià)格的現(xiàn)象。
三、在校園食堂應(yīng)用外賣的相關(guān)啟示
目前在校內(nèi)食堂中開(kāi)始了外賣的試營(yíng)業(yè)，在試營(yíng)業(yè)階段發(fā)現(xiàn)以下幾點(diǎn)需要注意并且改善的地方。
第一點(diǎn)，目前學(xué)生們通過(guò)微信平臺(tái)進(jìn)行點(diǎn)餐越來(lái)越頻繁，甚至可以說(shuō)這種現(xiàn)象已經(jīng)在校園內(nèi)得到了普及，基于此，在食堂外賣項(xiàng)目的進(jìn)行過(guò)程中，還要在平臺(tái)的基礎(chǔ)模塊上增加用戶反饋模塊，通過(guò)這種方式來(lái)使食堂外賣項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)情況得到反饋，增進(jìn)校園方面與學(xué)生之間的溝通交流，吸取各種有價(jià)值的意見(jiàn)，對(duì)該項(xiàng)目進(jìn)行不斷的完善以及優(yōu)化。
第二點(diǎn)，在微信平臺(tái)上開(kāi)展食堂外賣項(xiàng)目的同時(shí)，還要鼓勵(lì)學(xué)生們進(jìn)行自主創(chuàng)業(yè)。在學(xué)校中不僅僅可以運(yùn)作食堂外賣項(xiàng)目，還可以允許進(jìn)行自主創(chuàng)業(yè)，將創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目放到學(xué)校的微信平臺(tái)上，給予學(xué)生們發(fā)展與進(jìn)步的空間，但是，值得注意的是，進(jìn)行這一切項(xiàng)目的前提都是，微信平臺(tái)上所設(shè)計(jì)的項(xiàng)目必須符合相關(guān)要求以及規(guī)定。
第三點(diǎn)，在學(xué)校微信平臺(tái)上開(kāi)展食堂外賣項(xiàng)目，能夠?qū)ζ渌赓u平臺(tái)產(chǎn)生一定的打擊，并且還能夠有效的避免外賣所帶來(lái)的一切弊端。除此之外，假如食堂外賣項(xiàng)目發(fā)展成熟的話，可以考慮將其推廣，將送餐范圍擴(kuò)大，不僅僅局限于學(xué)校，這種方式不僅能夠使學(xué)校獲得更多的營(yíng)業(yè)額，還能夠在外賣市場(chǎng)上占據(jù)一定的地位，也可以說(shuō)是學(xué)校副產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
第四點(diǎn)，學(xué)校中的食堂外賣項(xiàng)目可以提前預(yù)訂，這不僅避開(kāi)了用餐高峰期，還提高了學(xué)校食堂的工作效率與質(zhì)量。
結(jié)束語(yǔ)：
總而言之，目前在學(xué)校內(nèi)開(kāi)展食堂外賣項(xiàng)目，仍然處于一個(gè)初步的設(shè)想階段，還有很多需要進(jìn)行完善以及優(yōu)化的地方，希望能夠在不斷探究的過(guò)程中，使其逐漸演變成一個(gè)成熟的項(xiàng)目。
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