果樹栽培技術及管理措施

　　[摘 要] 近些年，我國林業獲得了快速發展，果樹栽培成為增加農民收入的重要來源。農林產業逐步趨向市場化，給我國果樹栽培管理提出了新挑戰。要想確保果實符合產業標準，必須掌握好科學栽培技術進行科學管理，充分提高農民種植果樹帶來的經濟效益。基于此，本文對當前果樹栽培技術及管理措施展開探討，以供參考。

　　[關鍵詞] 果樹;栽培技術;管理措施

　　水果含有豐富的維生素，是人們日常生活必不可少的物品。隨著人們生活水平的不斷提高，人們對水果的質量要求越來越高。因此，生產優質無公害水果成為果樹種植業未來發展的目標。果樹栽培是一項系統性的工作，栽培技術與日常管理對水果質量有著重要影響。因此，在果樹栽培過程中，需要根據當地實際情況加大投資，積極引進先進技術，實施有效的栽培管理措施，在有限的土地資源上提高果樹的產量與數量。

　　1 果樹栽培技術要點

　　1.1 矮化密植技術

　　矮化密植技術是國內外經常使用的果樹栽培技術，經常應用于一些矮生果樹品種。通過該項技術可以有效縮小果樹體積，縮小果樹之間的株行距，有效提高單位面積果樹種植密度，最大限度地利用好水分、陽光、肥料，增強果樹光合作用效率。此外，矮化的果樹也方便后期管理，有利于修剪樹冠，降低了工作人員的勞動強度。

　　1.2 果樹套袋技術

　　隨著人們生活水平的不斷提高，人們對水果質量提出了更高要求。套袋技術可以更好地提高果品的質量安全，具有預防病蟲害、使樹木均勻接受光照等優點，降低外界環境帶來的不良影響。果樹套袋前應根據果樹的具體生長情況去除質量差、形態差的果實，以減少果實數量，減輕套袋工作量。果實套袋時間一般是花謝之后30～50 d，在果實噴灑低毒農藥并經過三四天晾曬后立即套袋[1]。通過這一系列工作可以使果實表面更加光潔，減少樹葉對果實的摩擦，對提高果實品質具有極大幫助。同時，由于套袋隔離了病蟲害的侵蝕，可以有效減少病蟲害的入侵機會，確保樹木健康生長。市場調研表明，套袋果品的價格是不套袋果品市場價格的3倍。

　　1.3 無毒苗木技術

　　正常情況下，很多果樹在生長過程中會受到病蟲害影響，會因病毒侵入而發生低產、劣產問題。無毒苗技術可以有效降低病蟲害的發生率，有效抑制病毒擴散。隨著我國科學技術的不斷發展，我國已建立了蘋果、櫻桃等果樹脫毒果園，帶領我國果樹栽培技術逐步走向現代化。

　　1.4 果樹良種化技術

　　為實現我國果品類型的多樣化，當前我國一些果苗是從國外引進的。受氣候、土壤等因素的影響，種苗存活率較低。因此，必須加大科學投入與研究，實現果樹良種化，通過一系列栽培技術不斷強化果樹適應環境的能力，將技術與環境結合起來，有效降低果樹發病率，提高果品質量與產量，從而為農戶帶來可觀的經濟效益。

　　2 果樹栽培管理措施

　　2.1 科學選擇種植地

　　要想提高水果質量和安全性，合理選擇種植地是保證水果安全的第一步。不同的果樹對水分、光照和土壤的需求各不相同，因此在選擇果樹種植地時必須全面考慮當地的氣候情況和地質情況，如土地酸堿度、水源地等，確保土壤肥力較高，從而為果樹種植提供良好的自然條件。除此之外，在果樹種植選址過程中，要避免在污染地上種植。因為具有污染性的水土及空氣會對樹木正常生產造成不良影響，降低果實質量。種植地附近禁止出現發電廠、農藥廠等對環境有污染的工廠，并確保果園距離主干道公路50 m以上[2]。綜上所述，果園選區時不能忽略任何可能對果樹生長產生不利影響的一切因素。

　　2.2 施用適量肥料

　　科學使用肥料可以有效提高果品質量。施肥過程中應將肥料用量控制在一定范圍，因為過量施肥會傷害果樹自身，使其結出的果實含有較多的金屬元素，還會帶來土壤污染，危害周圍其他作物，也會增加果樹栽培的經濟成本。如果施肥較少，會造成果樹營養不良而生長緩慢，降低果樹的產量。因此，在栽培過程中需要根據實際生長狀況確定合理的肥料種類及用量。如果果樹的生長環境、土壤營養成分不均勻而難以滿足果樹的生長需要，可施加適當肥料來增加果樹抗病害能力。此外，需要制定合理的施肥周期，根據不同的果樹種類確定適當的施肥方式。化肥種類的選取上，也需要引起果農注意。隨著果樹種植業的不斷發展，果農逐漸接受了新型綠色肥料，盡量不使用硝態氮肥，因為硝態氮肥中的硝酸鹽會降低果品質量。總體來說，施肥過程中應加強技術指導，多學習、多聽取專家意見，不斷提高果品質量。另外，需要嚴格控制農藥使用，因為噴灑農藥時會有90%的農藥擴散于空氣中，只有10%的農藥依附于果樹上，且這些農藥會殘留在水果上，進入人體后很難排出，威脅人們的生命安全[3]。

　　2.3 加強病蟲害防治

　　果樹生長過程中，一般無法避免蟲災侵害，直接降低了果品產量和農民的經濟效益。針對病蟲害問題，農戶需要根據病蟲害類型選擇針對性的防治措施。首先，應從源頭進行預防處理，嚴格審核果樹苗，選擇無蟲害、無病菌的樹苗進行種植。其次，需要展開物理防治、生物防治與化學防治。物理防治法主要依靠聲波與光引誘病蟲，也包括用涂白劑粉刷樹干、剪刀清除病樹枝等措施。生物防治法是一種較生態的防治手法，主要依靠生物鏈進行防治，即通過引進病蟲天敵有效抑制害蟲的繁衍。化學方法相比其他2種方法能迅速控制病蟲害，但若使用不當，會帶來較大的負面影響。因此，在化學防治過程中應積極提倡使用低毒高效農藥，如瀏陽霉素、阿維菌素和蘇云金桿菌等。

　　3 結語

　　隨著人們生活水平的不斷提高，人們對水果品質有了更高要求。果樹栽培對于農戶增產與增收具有重要意義。當前，部分果樹栽培過程中存在大量使用化學農藥的問題，影響我國果品的信譽和出口。因此，果農要選擇科學的果樹栽培技術，優化套袋、矮化密植等技術，并在選種、地址選擇、后期管理方面提高重視，有效降低病蟲害發生率，提高果品質量。

　　參考文獻

　　[1]葛蕾菲.果樹栽培技術及病蟲害防治淺析[J].農家參謀，2018(14)：120.

　　[2]梁英才.果樹栽培管理措施及種植技術要點分析[J].山西農經，2018(10)：69.

　　[3]趙高楊.果樹栽培技術對提高果實品質的影響研究[J].農民致富之友，2018(8)：73.

　　推薦閱讀：《落葉果樹》(雙月刊)創刊于1969年，是由山東省果樹研究所;山東農業大學園藝科學與工程學院主辦的刊物。

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