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    稻蝦共作模式下不同水稻品種的種植表現

    所屬分類:農業論文 閱讀次 時間:2020-02-15 04:33

    本文摘要:摘要:比較了稻蝦共作模式下不同水稻品種的產量、品質以及稻瘟病發生情況。結果表明,淮稻5號、蘇墾118在產量、穗瘟病抗性和稻米品質方面的綜合表現優于其他參試品種,可以作為泰州市稻蝦共作模式中主推水稻品種南粳9108的部分替代或補充品種推廣應用。 關鍵

      摘要:比較了稻蝦共作模式下不同水稻品種的產量、品質以及稻瘟病發生情況‍‌‍‍‌‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‍‍‌‍‌‍‌‍‌‍‍‌‍‍‍‍‍‍‍‍‍‌‍‍‌‍‍‌‍‌‍‌‍。結果表明,淮稻5號、蘇墾118在產量、穗瘟病抗性和稻米品質方面的綜合表現優于其他參試品種,可以作為泰州市稻蝦共作模式中主推水稻品種南粳9108的部分替代或補充品種推廣應用‍‌‍‍‌‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‍‍‌‍‌‍‌‍‌‍‍‌‍‍‍‍‍‍‍‍‍‌‍‍‌‍‍‌‍‌‍‌‍。

      關鍵詞:稻蝦共作;水稻;產量;品質;穗瘟病

    水稻種植

      我國是水稻消費大國,60%以上的人口以大米為主食‍‌‍‍‌‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‍‍‌‍‌‍‌‍‌‍‍‌‍‍‍‍‍‍‍‍‍‌‍‍‌‍‍‌‍‌‍‌‍。稻谷產量占全國谷物總產的40%以上,稻谷生產對我國的糧食安全影響重大[1-2]。泰州市積極響應國家農業供給側結構性改革政策,在確保口糧安全的前提下,因地制宜地引導農民開展“藏糧于地、藏糧于技”的稻田綜合種養技術應用,不僅提升了產品質量,還提高了稻田綜合經濟效益,實現穩糧與增收的有機統一。目前泰州市共有稻田綜合種養面積2333hm2,水稻品種以優良食味粳稻南粳9108為主,但是在生產過程中普遍存在灌漿不飽滿、穗瘟發病較重和口感下降的現象。針對這一情況,筆者從品種選用的角度開展了篩選試驗,以期篩選出可部分替代南粳9108的優質水稻品種。

      水稻種植人員投稿刊物:《中國水稻科學》(雙月刊)創刊于1986年,是由中國水稻研究所主辦的學術性季刊。主要報道以水稻為研究對象的未經發表的原始論文。所設欄目包括研究報告、研究簡報、研究快報、研究簡訊、實驗技術、學術專論、文獻綜述等。

      1材料與方法

      1.1供試地點

      試驗設在泰州市農業科學院試驗示范基地,土壤類型為粘土,地力中等,土壤速效鉀140.5mg/kg、有效磷40.8mg/kg、全氮1.97g/kg、有機質28.3g/kg、pH值6.9。

      1.2試驗材料

      供試水稻品種為南粳9108、武運粳32、南粳5055、淮稻5號、揚粳805、寧粳7號、蘇墾118和南粳0212。以南粳9108為對照。

      1.3試驗設計

      采取“水稻-小龍蝦”共作模式,每667m2施有機肥400kg作基肥,共作期間不打農藥。水稻育秧方式為旱育秧,5月20日播種,6月30日人工移栽,行株距30cm×20cm,每667m2栽1.1萬叢,每叢4苗。每個品種2次重復,隨機區組排列,每個小區100m2。

      1.4測定項目及方法

      記載主要生育期(播栽期、抽穗期、齊穗期、成熟期)的日期。成熟期調查穗瘟病發生情況。每小區5點梅花式調查,每點查5叢,共25叢,調查病穗率和病情指數。

      分級指標(以穗為單位):0級,無病;1級,每穗損失5.0%以下,或個別枝梗發病;2級,每穗損失5.1%~20.0%,或1/3左右枝梗發病;3級,每穗損失20.1%~50.0%,或穗頸或主軸發病;4級,每穗損失50.1%~70.0%,或穗頸發病,大部分秕谷;5級,每穗損失70.0%以上,或穗頸發病造成白穗。

      計算方法:病穗率=發病穗數/調查總穗數;病情指數=∑(各級發病穗數×各級代表值)/(調查總穗數×最高級代表值)×100。

      水稻成熟前7~10d普查各品種的有效穗數,測定理論產量;水稻成熟時,收獲前2~3d,每個處理5點割方測實產(每點25m2)。收獲后,每處理取曬干的稻谷貯藏3個月后進行稻米主要品質性狀的測定。

      2結果與分析

      2.1稻蝦共作模式下不同水稻品種的生育期

      各品種的破口期、齊穗期和成熟期均在泰州地區適宜的氣候日期內。南粳5055、揚粳805、寧粳7號、蘇墾118、南粳0212、武運粳32等6個品種的全生育期比主推品種南粳9108長,其中南粳5055超過7d以上,淮稻5號的全生育期則比南粳9108稍短。

      2.2稻蝦共作模式下不同水稻品種的產量及產量構成比較

      淮稻5號、蘇墾118的實際產量顯著高于南粳9108,每667m2增產20kg以上;揚粳805略低于南粳9108,但沒有達到顯著水平;另外,南粳5055、寧粳7號、南粳0212、武運粳32等4個品種的實際產量顯著低于南粳9108。

      單位面積有效穗數南粳9108最高,南粳5055、淮稻5號略低于南粳9108,均在19萬/667m2以上,其他品種在16~19萬/667m2之間。每穗粒數以南粳9108及揚粳805較高,均在150粒以上,其他品種均低于150粒。結實率以淮稻5號、蘇墾118較高,顯著高于南粳9108;其余品種的結實率顯著低于南粳9108,其中,武運粳32由于穗瘟病嚴重,結實率僅有19.32%。淮稻5號、揚粳805和蘇墾118等3個品種的千粒重顯著高于南粳9108。

      2.3稻蝦共作模式下不同水稻品種的穗瘟病情況比較

      稻瘟病的種類多樣,可分為節瘟、葉瘟、枝梗瘟、穗頸瘟和谷粒瘟等[3]。從表2可見,病穗率表現為蘇墾118、淮稻5號、南粳5055、揚粳805、寧粳7號等5個品種顯著低于南粳9108,發病級別為3~5級,其余2個品種顯著高于南粳9108,其中,武運粳32病穗率最高,超過90%,發病級別為9級。病情指數上,除武運粳32顯著高于南粳9108以外,其他品種均顯著低于南粳9108。

      2.4稻蝦共作模式下不同水稻品種的稻米品質

      2.4.1稻蝦共作模式下不同水稻品種稻米的加工品質

      參試品種的糙米率都在80.00%以上,除寧粳7號顯著較低外,其余品種的糙米率基本相近。淮稻5號、蘇墾118的精米率大于70.00%,高于南粳9108,但是沒有達到顯著水平。整精米率淮稻5號顯著高于南粳9108,其他品種與南粳9108差異不顯著。

      2.4.2稻蝦共作模式下不同水稻品種稻米的外觀品質

      淮稻5號、蘇墾118和寧粳7號等3個品種的透明度與南粳9108差異不大,均顯著低于其他品種。堊白度方面,除蘇墾118外,其他品種均顯著高于南粳9108。所有參試品種的堊白粒率均顯著高于南粳9108,其中淮稻5號、寧粳7號、蘇墾118和武運粳32等4個品種均小于40%,與南粳9108相近。

      2.4.3稻蝦共作模式下不同水稻新品種稻米的營養品質比較

      南粳5055、南粳0212的膠稠度與南粳9108相近,均在80mm以上,其他品種均顯著低于南粳9108。淮稻5號的蛋白質含量顯著大于南粳9108,南粳5055、揚粳805、寧粳7號、蘇墾118、南粳0212等5個品種與南粳9108相近,武運粳32顯著低于南粳9108。直鏈淀粉含量淮稻5號、揚粳805顯著高于南粳9108,南粳5055則顯著低于南粳9108,其他品種與南粳9108相近。

      2.4.4稻蝦共作模式下不同水稻品種稻米的食味品質比較

      南粳9108的食味值顯著高于其他品種,揚粳805與南粳0212顯著高于另外5個品種。淮稻5號的硬度高于南粳9108,但是沒有達到顯著水平,其他品種的硬度在5.2~6.0之間,其中揚粳805、蘇墾118和南粳0212等3個品種顯著低于南粳9108。南粳9108的黏度顯著高于其他品種,達到了8以上。硬度與黏度的具體測量方法及物理學原理詳見參考文獻[4-5]。

      3討論與結論

      泰州地區稻蝦共作模式下,為了保證小龍蝦的正常生長,全過程完全不打農藥,這就要求水稻品種本身具有較高的生長潛力和抗性。本試驗中,淮稻5號、蘇墾118、揚粳805等3個常規稻品種均能獲得較大的群體穎花量,且保持了較高的結實率,最終產量超過主推品種南粳9108。本試驗條件下,武運粳32的穗瘟病抗性顯著較弱,染病嚴重,不適宜在本地區推廣種植;蘇墾118、淮稻5號、南粳5055、揚粳805、寧粳7號等5個品種抗性表現較好。外觀整齊漂亮同時適口性好的品種,在市場上銷售往往供不應求。在本試驗條件下,與主推品種南粳9108相比,蘇墾118的加工品質、外觀品質和食味表現均較優,淮稻5號的加工品質、外觀品質優良,食味值略低。

      因此,通過綜合比較產量、抗性和稻米品質,淮稻5號、蘇墾118在泰州地區稻蝦共作模式下產量高、品質優、適應性較好,可作為本地區稻蝦共作模式大面積推廣應用主推優質品種南粳9108的部分替代或補充品種。

      參考文獻

      [1]王小虎,鐘衛國,李標,等.江蘇省雜交粳稻與常規粳稻新品種主要性狀比較[J].,江蘇農業學報,2017,33(4):729-738.

      [2]樂煥東.常規粳稻新品種比較試驗[J].現代農業科技,2017(16):49.

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