本文摘要：生態(tài)茶園必須建設(shè)一個生態(tài)系統(tǒng)工程，依據(jù)茶樹的生物特性，采用立體復(fù)合栽培，茶木共生，保持原生態(tài)，引山泉水用于自動化灌溉，茶園管理必須采用人工除草，下面小編推薦一篇生態(tài)茶園農(nóng)業(yè)論文。 【摘 要】經(jīng)2001～2008的研究,通過應(yīng)用無性系良種,實施人工復(fù)合
生態(tài)茶園必須建設(shè)一個生態(tài)系統(tǒng)工程，依據(jù)茶樹的生物特性，采用立體復(fù)合栽培，茶木共生，保持原生態(tài)，引山泉水用于自動化灌溉，茶園管理必須采用人工除草，下面小編推薦一篇生態(tài)茶園農(nóng)業(yè)論文。
【摘 要】經(jīng)2001～2008的研究,通過應(yīng)用無性系良種,實施人工復(fù)合生態(tài)茶園等高種植、茶園地面覆蓋、重施基肥、病蟲草害綜合控制及茶樹多次矮化修剪等技術(shù),使3.3hm2茶園年平均生產(chǎn)1芽1葉優(yōu)質(zhì)鮮葉9 954.9kg/hm2,實現(xiàn)年平均產(chǎn)值48 679.46元/hm2。土壤肥力得到明顯增加,茶葉品質(zhì)得到提升,安全性指標達到國家農(nóng)業(yè)部有機茶標準要求,為云南省有機生態(tài)茶園的建立提供了一種新模式。
【關(guān)鍵詞】無性系良種;有機茶園;土壤肥力;茶葉品質(zhì)
隨著歐盟等茶葉消費進口國相繼出臺要求降低茶葉中農(nóng)殘等非關(guān)稅措施,茶葉外銷面臨著嚴峻的“綠色壁壘”的挑戰(zhàn),建設(shè)有機茶園,發(fā)展有機茶生產(chǎn)已成為世界茶葉生產(chǎn)發(fā)展的主要方向。目前,茶樹栽培上存在諸多弊端,主要是茶園建設(shè)、管理技術(shù)不合理造成生態(tài)失衡所致[1];無性系良種有機生態(tài)茶園是有機茶生產(chǎn)的重要載體和首選基地,也是可持續(xù)茶業(yè)的重要內(nèi)容和基礎(chǔ),因而是茶葉栽培發(fā)展的方向,同時也是實現(xiàn)云南茶業(yè)可持續(xù)發(fā)展的根本出路[2]。無性系良種有機生態(tài)茶園,指的是根據(jù)環(huán)境與經(jīng)濟協(xié)調(diào)發(fā)展原則,按照生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)物種共生、物質(zhì)循環(huán)、能量多層次利用的生態(tài)學(xué)原理,因地制宜地利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)運用系統(tǒng)工程方法,所建立的能夠維持茶園生態(tài)平衡,促進茶園物質(zhì)和能量良性循環(huán),實現(xiàn)茶業(yè)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、無污染,達到社會經(jīng)濟生態(tài)效益協(xié)同發(fā)展目的的茶園[3]。通過改變傳統(tǒng)純茶園種植模式,采用良種,結(jié)合復(fù)合生態(tài)茶園等高種植模式、茶園地面覆蓋、重施基肥、病蟲草害綜合控制及茶樹多次矮化修剪等技術(shù),增加土壤肥力,減少病蟲草害發(fā)生,有利于茶葉高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效和無污染。2005年經(jīng)云南省內(nèi)外專家鑒定,這項研究成果達到國內(nèi)領(lǐng)先水平,是茶農(nóng)發(fā)展生態(tài)茶園脫貧致富的一項實用新技術(shù),同時作為重點示范推廣技術(shù)在云南省主產(chǎn)茶區(qū)大面積應(yīng)用,示范推廣面積達8 700hm2,綜合效益顯著。現(xiàn)將其研究結(jié)果報告如下。
1材料與方法
1.1試驗地概況
試驗設(shè)在云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所,海拔1 176.3 m,東經(jīng)100°40′,北緯21°30′,屬南亞熱帶高原季風(fēng)氣候;年平均氣溫18.7℃,年均日照2 088h,年均降雨量1 397mm,全年有霜期32d左右,年霧日128d,日降露水0.2mm,空氣相對濕度82%。土壤屬花崗巖母質(zhì)發(fā)育而成的磚紅壤性紅壤,土層深厚肥沃,呈微酸性,pH值5.0～6.0。11月至翌年5月上中旬降雨較少,空氣濕度低,土壤蒸發(fā)強烈;5月中下旬至10月降雨偏多,暴雨頻繁發(fā)生,極易造成水土流失。干旱、暴雨等是對茶葉生產(chǎn)不利的氣候因素。
1.2試驗材料
供試茶樹品種為國家級良種云抗10號和云南省良種佛香1號、佛香2號、佛香3號;其中種植云抗10號2.2hm2,佛香1號0.4hm2,佛香2號0.2hm2,佛香3號0.2hm2。
1.3茶園設(shè)計
在云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所的3.33hm2生荒地上建園。于2001年1～4月完成茶園規(guī)劃和開墾,開墾面積3hm2,茶園干道970m;在開墾時,清除灌叢、惡草茅根、樹頭、樹根及碎石頭,按確定的大行距(1.5～1.8m)進行拉線定標,劃出種植帶,縱橫整齊等距。種植溝的標準為50cm×80cm×80cm(深×底寬×口寬),由下往上開溝,雜草及表土回溝。種植溝經(jīng)2～3個月的晾曬后,進行修筑梯地和種植溝回填,梯面外高內(nèi)低,成3～5°的內(nèi)傾斜,梯地內(nèi)壁成60～70°的傾斜。15°以下的緩坡按等高線布置茶行,15～25°的山坡開成水平梯級茶園。茶園小區(qū)面積0.2～0.4hm2。種植采用3行單株對空排列方式,株距35cm,大行距150～180cm,小行距30cm,種植密度57 075株/hm2。
1.4茶園管理
于每年5月、10月各進行1次中耕鋤草管理。10月淺耕鋤草,結(jié)合茶園鋪草,鋪草(稻草)厚度為5～8cm,在稻草上再鋪1cm厚的細土。茶園中做到勤鋤雜草,使茶園基本保持無雜草。茶行內(nèi)的雜草用手拔除于臺面上堆成小堆,距茶根頸10cm內(nèi)外臺面用鋤頭鋤草。茶樹平均高23cm進行第1次定剪,剪留15cm;茶樹平均高52cm進行第2次定型修剪,在第1次剪口的基礎(chǔ)上提高15cm剪去次生主枝;茶樹平均高60cm進行第3次定型修剪,在第2次剪口的基礎(chǔ)上再提高15cm剪去二級次生主枝,茶樹基本封行;茶樹平均高70cm,用籬剪距地面65cm剪平;茶樹平均高80cm以上,用籬剪距地面80cm剪平。2004～2008年的12月各進行1次距地面90cm的籬剪水平修剪。每年12月進行茶園施基肥,施肥于種植溝內(nèi)側(cè),采用30cm×30cm均勻溝施,施肥后及時覆土,施優(yōu)質(zhì)有機肥(腐熟的牛糞、豬糞)22.5t/hm2,施肥后及時覆土。在茶行中套種樟木210株/hm2,共630株;干道、支道兩旁套種杉木為390株/hm2,共1 170株;茶園及道路套種樹木為600株/hm2;保留的原生樹種山蒼子90株/hm2。對茶行中套種樟木、自然生長木姜子樹以及在干道、支道兩旁套種的杉松均進行合理去側(cè)枝、地腳枝,留主枝及根部培土等管理措施。每年結(jié)合茶樹修剪對杉木、樟木進行適度修樹,保證茶園覆蔭率為15%左右。根據(jù)茶樹病蟲害蟲口密度和致病級數(shù)的調(diào)查,主要病害有茶輪斑病、白星病和茶餅病;主要蟲害有茶黃薊馬、小綠葉蟬和蚜蟲,當(dāng)茶小綠葉蟬達10頭/百葉、有蚜芽梢率4%～5%、芽下二葉有蚜葉上平均蟲口達20頭、茶黃薊馬達10頭/百芽、茶餅病芽梢罹病率35%、茶白星病葉罹病率6%、茶輪斑病葉罹病率10%時即進行生物防治。由于茶樹病害未達到防治指標,因而未使用任何殺菌劑。2003～2008年的5月、10月各噴施1次0.3%印楝素乳油600倍液及白僵菌1 000倍液防治茶黃薊馬、小綠葉蟬和蚜蟲。
1.5觀測項目及方法
2001年1月茶園開墾前和2003年10月13日取土樣(0～50cm)送農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心(昆明)檢測,2008年3月22日進行了再檢測;2003年10月26日制蒸青樣茶送農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量檢測中心檢測,每年的10月進行再檢測。產(chǎn)量測定及經(jīng)濟效益按年度統(tǒng)計結(jié)果分析,并按實際茶園產(chǎn)出鮮葉計算經(jīng)濟效益。
2結(jié)果與分析
2.1對茶樹生長發(fā)育的影響
當(dāng)年抽樣調(diào)查,茶樹成活率為93.9%;茶樹2足齡樹高為67.3cm,樹幅為107.6cm;3足齡平均樹幅為123.8cm,達到了全面封行;至2008年底,平均樹高為90.6cm,樹幅為167.8cm。
2.2對茶園病蟲草害的影響
通過對不同品種茶樹茶小綠葉蟬發(fā)生情況進行田間調(diào)查可知,云抗10號、佛香1號、佛香2號、佛香3號4個品種茶小綠葉蟬蟲口基數(shù)差異較大,分別為6.5、5.0、6.5、4.5頭/百葉,據(jù)統(tǒng)計分析,以佛香1號為100%,則云抗10號為130%,佛香2號130%,佛香3號為90%;說明4個品種中以佛香3號和佛香1號抗茶小綠葉蟬為最好,佛香2號和云抗10號相當(dāng)。調(diào)查鋪草對茶小綠葉蟬和雜草的控制效果,據(jù)統(tǒng)計分析,地面覆蓋后降低了蟲口基數(shù),蟲口數(shù)比不覆蓋少1.9%。通過地面覆蓋,有效地抑制了雜草的生長,抑制率為91.67%。通過嚴格使用生態(tài)調(diào)控、生物農(nóng)藥及物理防治茶樹病蟲害,掌握防治時期,減少防治次數(shù),全年茶樹病蟲害得到有效控制,未出現(xiàn)嚴重病蟲害為害。
2.3對茶園土壤肥力的影響
由表1可知,茶園土壤中的養(yǎng)分含量均比開墾前明顯增加,說明土壤肥力狀況得到了明顯改善。
2.4對茶葉品質(zhì)的影響
由表2、表3可知,茶葉中2項重金屬(銅為9.9mg/kg,鉛為0.46mg/kg)指標低于2002年9月1日由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布的中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標準《有機茶標準》(銅≤30mg/kg,鉛≤2mg/kg);六六六、滴滴涕、優(yōu)樂得等15項農(nóng)殘均未檢出,達到《有機茶標準》要求。每年10月進行再檢測均未檢出農(nóng)殘,重金屬指標達到《有機茶標準》,連續(xù)5年獲得中國有機茶認證中心的有機頒證,這表明試驗茶園的茶葉是安全的。
2.5對茶園經(jīng)濟效益的影響
由表4可知,從2002年起茶園經(jīng)濟效益逐年增長,7年平均每年生產(chǎn)1芽1葉優(yōu)質(zhì)鮮葉9 954.9kg/hm2,實現(xiàn)產(chǎn)值48 679.46元/hm2。
3結(jié)論與討論
在茶園中種植杉松、樟木、木姜子樹等植物,形成立體復(fù)合種植模式,結(jié)合病蟲草害控制技術(shù)的運用,能有效抑制雜草生長、控制茶樹病蟲害。在旱坡地紅壤土上,沿等高線種植云抗10號、佛香1號、佛香2號、佛香3號良種,具有
提高茶園整體功能、增強茶園自然調(diào)控能力和促進茶園持續(xù)豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的作用。多次矮化修剪技術(shù)的運用可培養(yǎng)茶樹良好樹冠,使茶樹達到矮、壯、密、茂、寬的最佳樹型。在茶園中應(yīng)用地面覆蓋技術(shù),施用腐熟的牛糞、豬糞能增進土壤肥力,促進茶樹生長,提高茶葉產(chǎn)量。
總之,應(yīng)用良種,實施人工復(fù)合生態(tài)茶園等高種植模式、茶園地面覆蓋、重施基肥、病蟲草害綜合控制及茶樹多次矮化修剪等技術(shù)措施,是有機生態(tài)茶園獲得高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效和無污染的重要因素[4-6];同時,為云南省良種有機生態(tài)茶園的建立提供了一種新模式。
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