安徽農(nóng)業(yè)大學學報鈣果的經(jīng)濟價值

　　本篇文章是由《安徽農(nóng)業(yè)大學學報》發(fā)表的一篇農(nóng)業(yè)論文，創(chuàng)刊于1957年，是由安徽省教育廳主管、安徽農(nóng)業(yè)大學主辦的綜合性學術期刊。主要刊登：農(nóng)學、林學、畜牧、獸醫(yī)、水產(chǎn)、茶葉、蠶桑、園藝、植保、農(nóng)業(yè)工程、生物技術、環(huán)境科學、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟以及相關基礎學科的學術論文、研究報告等。

　　摘　要：鈣果是從野生植物歐李中發(fā)現(xiàn)并選育出來的我國獨有的優(yōu)質(zhì)品種，它的果實含鈣量極高，被譽為“補鈣之星”。在我國野生資源豐富，分布很廣。該樹種抗旱抗寒抗貧瘠性能強，是防沙治沙、治理荒山的先鋒樹種，并將帶動我國北方山區(qū)的經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，將會對我國山區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展作出重要貢獻。鈣果對自然條件的適應性很強，且根系龐大，具有廣泛的應用前景和種植價值，是改善生態(tài)環(huán)境提高農(nóng)民收入的先鋒樹種。

　　關鍵詞：鈣果　栽培　管理

　　隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整的進行，果業(yè)結構也需要調(diào)整，樹種、果種要更新。鈣果具有觀賞、食用、牧用和藥用價值，又是綠化、美化、香化的首選樹種，并且生物學性狀好，抗逆性強，是一種短平快綠化荒山、治理水土流失的不可多得的樹種。

　　一、鈣果的經(jīng)濟價值

　　歐李是薔薇科櫻屬的一種矮小灌木，因其含鈣量極高，是普通水果的3—5倍，被譽為第三代新型水果，也是我國特有的新型樹種。該品種因其含鈣量居水果之首而得名，它具有成活率高、生長快、用途廣、經(jīng)濟效益和生態(tài)效益高等諸多特點，是我國北方山區(qū)重要的野生樹種。

　　鈣果是從野生植物歐李中發(fā)現(xiàn)并選育出來的我國獨有的水果。它的果實含鈣量極高，被稱為“補鈣之星”。 鈣果用途廣泛，果肉可食，果仁入藥，莖可作飼料和編織材料，果樹在綠化美化環(huán)境、治理荒山綠化、防治水土流失方面有特殊的效果，被國家林業(yè)局列為生態(tài)林優(yōu)良樹種。鈣果含有豐富的蛋白質(zhì)礦物質(zhì)元素、維生素和氨基酸。

　　每百克鮮果的鈣鐵含量分別達到80和1.5毫克，是蘋果的6倍，果實中含有17種氨基酸，總量高達338.3—451.7mg/100g，特別是維生素C、B2和E的含量以及鉀、磷、鋅、硒和賴氨酸的含量均高于現(xiàn)有常見的果樹品種。是兒童和老人孕婦的高級保健水果。

　　二、鈣果的分布

　　鈣果的適應性很強，在年均溫4.8—16.6℃，絕對最低溫度高于零下30℃，年降雨不低于400毫米，年日照時數(shù)大于2400小時，海拔在1650米以下，無霜期大于130天。適宜土壤PH7.0—7.5，適應我國干旱地區(qū)種植，三北、華中以及南方冬季0—10℃的溫度時間累計800小時以上的廣大地區(qū)種植，是理想的退耕還林果樹。

　　三、鈣果的栽培管理

　　1.選擇地塊：平地、坡地都可以單獨建園，地埂、田邊也可以種植，在通風透光較好的喬木行間也可以間作。

　　2.造林整地：平地可以整成埂寬0.3米，畦寬1.2米。坡地可以按等高線深翻筑埂，等高線的間距以1.0—1.5米為宜，平地深翻前將有機肥、磷肥鋪于地面，翻地時將兩者混合均勻，深度40公分左右。坡地按等高線施肥深翻，要用深層土做埂，把埂踩實做堅。在坡地栽植，最好選在陽坡和半陽坡。地邊栽植，要對雜草、灌木進行清除。

　　3.栽植時間：裸根苗可以在春秋兩季栽植。北方地區(qū)一般要3月上旬栽，營養(yǎng)杯苗，春、夏、秋三季均可栽植，但以早為佳，苗子栽后可再生長一個月，這樣可以保證小苗正常越冬。

　　4.栽植密度：平地可以按0.5×0.5米的密度定植，坡地可因地制宜。

　　5.植后管理：在定植后立即澆水一次，5天后再澆水一次，土表稍干后，松土覆土。鈣果因產(chǎn)量大，要有充足的水肥才能保證高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。一般每年追肥三次，分別在開花前、果實膨大期和采收后進行。

　　6.病蟲害防治：鈣果病蟲害較少，可以在發(fā)芽前噴一次3度石硫合劑，蟲害主要是蚜蟲，可用吡蟲啉防治。

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