本文摘要：摘要：為了解和把握國內外大型海藻開發技術現狀和發展趨勢，助力我國提升大型海藻產業技術自主創新能力，文章以檢索到的全球大型海藻專利數據為基礎，對國內外海藻專利申請數量的年度變化、地區分布、專利類型、機構屬性、申請人排名和技術領域分布等數據進
摘要：為了解和把握國內外大型海藻開發技術現狀和發展趨勢，助力我國提升大型海藻產業技術自主創新能力，文章以檢索到的全球大型海藻專利數據為基礎，對國內外海藻專利申請數量的年度變化、地區分布、專利類型、機構屬性、申請人排名和技術領域分布等數據進行統計，并分析我國和國外的申請數據差異;通過分析國內外海藻養殖技術、海藻食品加工技術、海藻醫藥技術以及糖類及其他有用物質提取技術等領域的技術專利發展現狀和研究熱點，提出我國海藻產業技術發展的重點方向以及推動我國海藻技術發展的建議。
關鍵詞：專利;大型海藻;技術;養殖;加工
0引言
大型海藻(以下簡稱海藻)含有人體必需的各種營養物質，具有非常重要的經濟、營養、藥用和生態價值，被廣泛應用于印染、食品和功能食品、醫藥、紡織以及農業等多個領域。我國海藻產業發展迅速，產業規模居全球首位，目前已形成育苗、養殖、加工和出口全方位綜合開發和潛力巨大的新興藍色產業[1]。2018年我國藻類養殖產量達234.4萬t[2]，超過世界藻類養殖總產量的50%。海藻養殖業的蓬勃發展有力推動我國海藻加工業的發展，2018年我國海藻加工品達110.7萬t(干重)，加工比例達47.2%[2]。
同時，在一系列海洋科技創新成果的推動下，我國海藻產業從初加工向精深加工不斷延伸[3]，取得顯著的經濟效益、社會效益和生態效益。專利是技術創新成果的重要載體，目前通過專利數據指標評判創新能力的公認度較高[4]。在科技創新中充分利用專利信息資源，可縮短60%的研發時間和節約40%的研發資金[5]。為實現我國海藻產業技術研發投入產出比的最大化，提高我國海藻產業技術的核心競爭力，本研究通過對比國內外海藻產業技術專利的發展現狀，分析海藻產業技術的研究熱點，并提出我國海藻產業技術的重點研發方向，以期更好地服務于我國海藻產業的技術開發。
專利申報評職知識：在單位評職稱承認專利嗎
1數據來源和分析手段
本研究數據來自國家知識產權局專利檢索及分析數據庫和智慧芽全球專利數據庫。在海藻產業相關領域，以海藻、海帶、紫菜、江蘺、滸苔、裙帶菜、馬尾藻、羊棲菜、石莼、褐藻、紅藻、Macroalgae、seaweed、kelp、Laminaria、Porphyra、Gracilaria、Enteromorpha、Undaria、Spirulina、Gelidium和marinealgae等為關鍵詞進行檢索，檢索結果基本涵蓋海藻產業技術領域的申請專利。數據檢索截止到2020年3月20日，由于專利申請的公布周期以及數據庫的收集和錄入有所延遲，2018年后的專利數據僅供參考。數據統計分析主要借助國家知識產權局專利分析系統和智慧芽專利分析系統和Excel軟件完成。
2.國內外海藻專利總體狀況
2.1申請數量
檢索結果顯示，國內外海藻申請專利共19032件。其中：我國共9566件，占全球總量的50%;國外海藻專利的申請數量緩慢增長但變化不大，基本保持在100～300件;我國海藻專利的申請數量總體呈增長趨勢。
3海藻技術發展現狀和研究熱點
3.1海藻養殖技術
該領域主要涵蓋海藻育苗、海藻養殖和海藻收獲等技術及其裝置設計。從專利申請數量看，排在前三名是日本、中國和韓國，這與3個國家都非常重視海藻養殖相關。我國和日、韓的海藻養殖產量在本國總產量中占據絕對優勢，其中我國的海藻收獲幾乎全部來自養殖，日本和韓國養殖海藻產量分別占其總產量的95%和97%[6]。
從專利的技術方向來看，海藻養殖領域的申請專利涉及育苗方法、養殖方式、人工藻礁、海藻床、增養殖以及養殖裝置等技術，相關核心技術基本由日本、韓國和美國等申請人掌握。日本在該領域申請的專利數量最多，技術重點為人工藻礁裝置;韓國的專利技術主要包括海藻養殖苗繩、海藻收獲裝置、海藻養殖方法和人工藻礁;美國專利申請數量較少，但基本為核心技術。此外，其他國家也掌握一些核心技術，如法國在海藻收割裝置方面具有顯著的技術優勢。我國相關研究機構的技術領域有所側重，排名前三位的研究方向分別是海藻育種育苗、人工藻礁和養殖設施以及海藻育苗及其裝置。我國在海帶、馬尾藻和紫菜等海藻育苗技術領域的專利被引用次數較多，技術相對成熟。
3.2海藻食品加工技術
海藻中含有人體必需的蛋白質、多糖、脂肪、食物纖維、多種維生素和礦物質，營養價值很高。近年來，隨著人們對海藻營養價值越來越重視，海帶、紫菜、裙帶菜和江蘺等一系列海藻食品加工技術應運而生。目前海藻食品加工技術在海藻產業領域的專利申請數量占比最大，其中中國、日本和韓國的專利申請數量最多。海藻食品加工技術主要涉及食品、功能食品、飲品、食品添加劑和調味品等的制備方法及其加工裝置等。目前該領域的專利申請數量較多，但技術水平普遍較低，核心技術主要由日本、中國和韓國掌握，主要技術包括罐頭、裙帶菜和海帶面粉等海藻食品，但基本處于粗加工階段，技術含量不高。根據該領域的專利文獻引用和同族專利數據，近年來國外研究熱點包括海藻酸鹽飲料、卡拉膠食品添加劑、海藻調味品、海藻膳食纖維、紫菜食品和海帶魚丸等方向。
4我國海藻產業技術發展建議
4.1海藻增養殖
自20世紀末以來，由于人類活動加劇，我國海洋環境沙漠化嚴重。海藻作為淺海生態系統的重要初級生產力，對減輕海洋酸化、緩解海水富營養化和改善海洋生態環境發揮重要作用。建議以現有海藻養殖技術為基礎，根據我國海域特色，借鑒日本人工藻礁和海草場建設領域的技術成果，加強我國人工藻礁和海藻床建設和修復技術研究，更好地服務于我國海洋生態文明建設。
4.2海藻食品
目前我國的海藻食品加工廠有300余家，生產的海藻食品有數十個品種，但基本處于粗加工階段，技術含量較低，缺乏核心技術，難以滿足人民日益增長的消費需求。建議增加開發以海帶、紫菜和江蘺等為原料的適應國人口味的休閑食品、方便食品和冷凍食品，重點關注海藻飲品、膳食纖維、調味劑和食品添加劑等研究方向，提高產品附加值。
4.3海藻醫藥
海藻產品具有降血脂、降血糖、降血壓、提高免疫力和抗癌等作用，需求量巨大。我國海藻醫藥開發技術處于國際領先水平，在褐藻多糖治療心腦血管疾病、腎病藥物、微球、微膠囊和醫用敷料等領域擁有一系列核心技術。建議在目前海藻技術研發的基礎上，重點關注抗菌、抗氧化、增強免疫力、治療糖尿病、治療牙菌斑和牙結石以及皮膚護理等技術方向。
參考文獻
[1]李乃勝.經略海洋(2015)[M].北京：海洋出版社，2015.
[2]農業農村部漁業漁政管理局，全國水產技術推廣總站，中國水產學會.中國漁業統計年鑒[M].北京：中國農業出版社，2019.
[3]康慧宇,楊正勇,張智一.我國海藻產業發展研究[J].海洋開發與管理，2018，35(6):11-14.
[4]張蒙蒙,于慶云,高磊,等.以專利授權量為指標的海洋環境監測機構創新能力發展狀況研究[J].海洋開發與管理，2016,33(11):41-43.
作者：王先磊1，楊俊杰1，趙中華1，呂淑果2，黃博1，何乃波1
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