交互式網(wǎng)絡(luò)課堂對學(xué)生職業(yè)能力的影響

　　這篇評職稱教育論文發(fā)表了交互式網(wǎng)絡(luò)課堂對學(xué)生職業(yè)能力的影響，職業(yè)教育信息化網(wǎng)絡(luò)教學(xué)如今成為了輔助課堂教學(xué)的重要手段，有效改變了以教師為中心的傳統(tǒng)課堂模式，論文探討了有效利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺,設(shè)計符合高職教育特點的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺課程內(nèi)容，從而優(yōu)化網(wǎng)絡(luò)課堂教學(xué)效果。

　　關(guān)鍵詞：評職稱教育論文,網(wǎng)絡(luò)教學(xué),職業(yè)教育

　　引言

　　自“十三五”以來，現(xiàn)代職業(yè)教育信息化進(jìn)程不斷推進(jìn)，各大高職院校多采用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺支持學(xué)生在線課程學(xué)習(xí)，利用現(xiàn)代信息技術(shù)來輔助課堂教學(xué)已成為提高教學(xué)質(zhì)量的重要手段。然而，大多數(shù)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺課程內(nèi)容設(shè)計仍多停留在使用數(shù)字化媒介、重復(fù)傳統(tǒng)課程內(nèi)容和簡單拓展網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源上，無法有效體現(xiàn)信息化課堂“交互性”、“多元化”、“個性化”、“資源整合”等特點。以我院網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺利用率為例，在對網(wǎng)絡(luò)課程的學(xué)生學(xué)習(xí)記錄隨機(jī)抽樣調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，學(xué)生網(wǎng)絡(luò)互動率平均僅為4.35次/人，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于理想互動比值(16次/人)，大部分課程存在答疑討論區(qū)互動率偏低、學(xué)生互動性差、使用率不良等問題。因此，本文將結(jié)合酒店管理教育學(xué)科“實踐性強(qiáng)”、“職業(yè)化明顯”等特點，以酒店管理專業(yè)課程為例。

　　一、以“交互式”為主網(wǎng)絡(luò)課程內(nèi)容

　　在運用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺開展網(wǎng)絡(luò)課堂教學(xué)時，網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺作為一種信息技術(shù)手段而非教學(xué)方法，教師可有效利用這一信息技術(shù)手段，有效改變以教師為中心的傳統(tǒng)課堂教學(xué)模，引導(dǎo)學(xué)生提高自我學(xué)習(xí)能力，培養(yǎng)信息素養(yǎng)，深化職業(yè)技能，發(fā)展創(chuàng)新能力，以此重塑學(xué)習(xí)過程，從而實現(xiàn)信息技術(shù)與課堂教學(xué)的深度融合。其網(wǎng)絡(luò)課堂教學(xué)并不是單一地進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)教學(xué)，而應(yīng)當(dāng)以“交互”為主，讓學(xué)生主動進(jìn)行自主探究和協(xié)作學(xué)習(xí)，積極參與網(wǎng)絡(luò)課程。在酒店管理專業(yè)網(wǎng)絡(luò)課程中，主要將網(wǎng)絡(luò)課堂學(xué)習(xí)分為三部分：學(xué)前以海量的網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)資源支持學(xué)生學(xué)習(xí)、課堂中教師運用“翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)”引導(dǎo)學(xué)生思考、學(xué)后針對學(xué)生學(xué)習(xí)過程及學(xué)習(xí)效果實行“多元評價”。

　　學(xué)生在網(wǎng)絡(luò)課堂的課前學(xué)習(xí)階段，其學(xué)習(xí)路徑如下：進(jìn)入網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺相應(yīng)的“網(wǎng)絡(luò)課堂”→點擊“專題學(xué)習(xí)”(將酒店管理專業(yè)培養(yǎng)方案中的核心技能進(jìn)行分解成各個專題，學(xué)生可點擊進(jìn)入喜愛專題進(jìn)行學(xué)習(xí))→選擇相應(yīng)專題后，進(jìn)入“網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)資源庫”了解更多相關(guān)內(nèi)容，進(jìn)行文獻(xiàn)查詢→當(dāng)對該專題有一定研究后，進(jìn)入“網(wǎng)絡(luò)自主課堂”，根據(jù)自主課堂涉及的專題學(xué)習(xí)問題進(jìn)行獨立思考→進(jìn)入“網(wǎng)絡(luò)虛擬實訓(xùn)室”，針對專題要求掌握的酒店管理專業(yè)技能進(jìn)行模擬實操，利用實訓(xùn)室進(jìn)行事件操作→前往“答疑討論”區(qū)進(jìn)行提問、與平臺其他同學(xué)及教師就相關(guān)問題進(jìn)行交流互動→在此所有環(huán)節(jié)中，均可利用手機(jī)進(jìn)入特色銀杏微課堂，獲取該專題及課程的最新資訊。

　　完成課前學(xué)習(xí)后，學(xué)生將自己獨立思考與學(xué)習(xí)的成果帶入課堂，又教師采用翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式，以任務(wù)驅(qū)動為模式，開展相應(yīng)專題拓展活動，教師從旁協(xié)助、引導(dǎo)。課后，以多元評價方式進(jìn)一步幫助學(xué)生鞏固學(xué)習(xí)效果，(如下圖1所示)。在這一學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生將最大限度利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺，如果不能有效進(jìn)入網(wǎng)絡(luò)平臺進(jìn)行課前學(xué)習(xí)，學(xué)生將無法參與到課堂討論，也無法獲得“電子檔案”、“在線測試”的成績，從而在一定程度上倒逼學(xué)生認(rèn)真進(jìn)行課前網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)。

　　同時，學(xué)生學(xué)習(xí)的每一個步驟，都涉及生生交流、師生交流，獲得交互式學(xué)習(xí)體驗。另外，學(xué)生能根據(jù)自身差異，選擇不同難度專題進(jìn)行學(xué)習(xí)，充分實現(xiàn)個性化、差異化教學(xué)。以酒店管理專業(yè)《餐飲服務(wù)與管理》網(wǎng)絡(luò)課程為例，該課程專題針對不同教學(xué)內(nèi)容分別進(jìn)行設(shè)計：對于基礎(chǔ)知識，強(qiáng)調(diào)在線互動交流;對技能實操，強(qiáng)調(diào)以翻轉(zhuǎn)課堂要求學(xué)生進(jìn)行自主實踐，并通過網(wǎng)絡(luò)虛擬實訓(xùn)室進(jìn)行反復(fù)學(xué)習(xí);對綜合創(chuàng)新能力，設(shè)立及自主探究板塊，進(jìn)一步發(fā)揮學(xué)生能動性，滿足不同水平學(xué)生學(xué)習(xí)需求，(以下圖2為例)。

　　同時，在網(wǎng)絡(luò)課堂教學(xué)設(shè)計中，為加強(qiáng)“交互式”學(xué)習(xí)體驗，根據(jù)學(xué)生喜愛使用移動終端的特點，利用微信平臺設(shè)計開發(fā)“特色微課堂”，與網(wǎng)絡(luò)平臺互相支撐，互為補(bǔ)充，加強(qiáng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的交互性與有效性。以我院“銀杏微課堂”為例，該課堂以微信公眾號形式為載體，建成三大互動板塊幫助學(xué)生進(jìn)行交互學(xué)習(xí)：1.銀杏課堂：以酒店管理專業(yè)為特色，建設(shè)系列課程，學(xué)生可根據(jù)自身情況選擇對應(yīng)課程進(jìn)行學(xué)習(xí)。同時，建設(shè)“課程重點”、“在線測試題庫”來幫助學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)與個性化復(fù)習(xí)。

　　2.交流互動：該區(qū)主要鏈接網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺，使學(xué)生使用手機(jī)即可一步到位登錄網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺，無需電腦登錄學(xué)院官網(wǎng)，再進(jìn)入“網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺”頁面，最后才能進(jìn)入對應(yīng)課程，簡化學(xué)生操作程序，有效方便其網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)。另設(shè)“網(wǎng)上自主課堂”與“互動討論區(qū)”實現(xiàn)師生實時互動。

　　3.資源拓展：該區(qū)主要提供優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源共享。

　　二、學(xué)生職業(yè)能力大幅提高，教學(xué)效果顯著

　　在實施“交互式”網(wǎng)絡(luò)課堂后，其互動板塊回復(fù)量最高的課程達(dá)1，806次，平均回復(fù)量達(dá)到406次;專題學(xué)習(xí)板塊總共超過150人/課學(xué)習(xí)回復(fù)學(xué)生得分平均為86.75分，達(dá)到優(yōu)秀標(biāo)準(zhǔn);學(xué)習(xí)資源板塊閱讀次數(shù)超過396次/課，學(xué)生自主參與討論率達(dá)到95.83%;網(wǎng)絡(luò)虛擬實訓(xùn)室學(xué)生瀏覽次數(shù)超過1，000次，回復(fù)次數(shù)超過800次，有效達(dá)到自主學(xué)習(xí)目的。其教學(xué)效果良好，有效實現(xiàn)了學(xué)生個性化、系統(tǒng)化學(xué)習(xí)，達(dá)到了高交互性、強(qiáng)體驗感、高參與度。

　　在教學(xué)效果評價方面，通過分解課程要求培養(yǎng)的專業(yè)綜合能力，制訂能力考核指標(biāo)，分為專業(yè)技能、職業(yè)能力、創(chuàng)新能力、信息素養(yǎng)四項。經(jīng)智慧課堂實踐，以14、15級共450多位同學(xué)為例，經(jīng)學(xué)前考評，學(xué)生在“專業(yè)技能”測試(以酒店管理專業(yè)為例，分前廳、餐飲、客房三部分)平均成績僅占百分總值的46%;在“職業(yè)能力”測試(溝通交流能力、靈活性與適應(yīng)能力、責(zé)任感與領(lǐng)導(dǎo)力)中，學(xué)生平均分占百分總值的35.29%;在“創(chuàng)新能力”測試中，學(xué)生平均成績?yōu)檎及俜挚傊档?3.85%;“信息素養(yǎng)”板塊學(xué)生測試結(jié)果較佳，占百分總值的87.69%。該學(xué)前測評結(jié)果顯示，學(xué)生在參與智慧課堂之前專業(yè)綜合能力掌握較差，前三個板塊成績平均分均連百分總值的一半都不到。

　　同批學(xué)生在參與智慧課堂后，其學(xué)后測評成績則有了大幅改觀。其中，“專業(yè)技能”平均成績?yōu)榘俜挚傊档?0.66%，“職業(yè)能力”平均成績值為82.17%，“創(chuàng)新能力”平均成績值為71.25%;“信息素養(yǎng)”平均成績值為95.67%。其綜合職業(yè)能力得到全面提高，達(dá)到良好。學(xué)生學(xué)習(xí)總成績從參與學(xué)習(xí)前的平均62.33分提升至平均82.26分，總體升幅達(dá)到19%。網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺學(xué)習(xí)互動率平均從為4.35次/人提升至16.27次/人，提高近11個百分點。

　　三、結(jié)論

　　基于網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺的網(wǎng)絡(luò)課堂，能豐富網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源，形成網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)資源庫;構(gòu)建專題學(xué)習(xí)項目，幫助學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)自主課堂;利用網(wǎng)絡(luò)虛擬實訓(xùn)室和微課堂幫助學(xué)生實現(xiàn)在線學(xué)習(xí);通過答疑討論實現(xiàn)學(xué)生多向互動;通過有效利用信息化教學(xué)環(huán)境，實現(xiàn)翻轉(zhuǎn)課堂，提供全方位的交互形式;形成多元化評價與考核機(jī)制，對學(xué)生學(xué)習(xí)成果進(jìn)行多元評價。同時，其實施的差異化教學(xué)、翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)方式能在一定程度上解決傳統(tǒng)大班教學(xué)的弊端，能充分利用信息技術(shù)給師生提供更多教與學(xué)的自由,以及為學(xué)生提供在線學(xué)習(xí)體驗和顯現(xiàn)新興技術(shù)應(yīng)用于教與學(xué)的示范效應(yīng),并提升網(wǎng)絡(luò)時代教師的教學(xué)能力和學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。

　　另外,本課程是從課堂正式學(xué)習(xí)和課外非正式學(xué)習(xí)的角度進(jìn)行構(gòu)建的,沒有學(xué)習(xí)應(yīng)用的局限性,且其建設(shè)是基于目前我院大量使用的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺和我系開發(fā)的特色網(wǎng)絡(luò)課程“銀杏微課堂”來考慮,立足教育實踐,有效改善和促進(jìn)網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)環(huán)境下的學(xué)習(xí)以及解決可能會遇到的各種學(xué)習(xí)問題,并歸納和總結(jié)網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)開展的特點和規(guī)律。

　　基于網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺的網(wǎng)絡(luò)課堂應(yīng)注意改善平臺利用率低、學(xué)生參與度低的局面，充分發(fā)揮“翻轉(zhuǎn)課堂”的重要作用，并利用信息化教學(xué)的特點，如資源豐富內(nèi)容更新快、交流渠道多樣化、學(xué)習(xí)方式自主化等優(yōu)勢,幫助學(xué)生開展課程自主學(xué)習(xí)和協(xié)作學(xué)習(xí)中，使課堂教學(xué)與在線學(xué)習(xí)無縫對接,彌補(bǔ)傳統(tǒng)課程教學(xué)模式課時不足、學(xué)習(xí)方式和評價方式單一、個性化學(xué)習(xí)欠佳、師生課上課下交流不充分等問題,促進(jìn)學(xué)生各層面的學(xué)習(xí)和體驗，實現(xiàn)學(xué)生的技術(shù)沉浸，打造個性化、多元化的學(xué)習(xí)路徑，提供服務(wù)型經(jīng)濟(jì)的知識技能，充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)課堂教學(xué)的“體驗式”、“交互性”、“自主學(xué)習(xí)”等特點，促進(jìn)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的全面提高，實現(xiàn)信息技術(shù)與職業(yè)教育深度融合。

　　作者：劉彥兵

　　推薦閱讀：《宿州教育學(xué)院學(xué)報》2000年7月經(jīng)國家新聞出版署批準(zhǔn)正式創(chuàng)刊，立足本院，面向全國。以學(xué)術(shù)性、師范性、地域性為辦刊特色。

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