本文摘要：摘要：我國石斛蘭資源多樣性豐富，中國植物志收錄了76種石斛蘭(包括2個變種)，本文通過回顧石斛蘭種質利用情況及保護的現狀，探討了保護區內石斛蘭瀕危的主要原因，并提出了對石斛蘭資源的保護和可持續利用的建議。 關鍵詞：石斛蘭;種質資源;多樣性;保護 石
摘要：我國石斛蘭資源多樣性豐富，中國植物志收錄了76種石斛蘭(包括2個變種)，本文通過回顧石斛蘭種質利用情況及保護的現狀，探討了保護區內石斛蘭瀕危的主要原因，并提出了對石斛蘭資源的保護和可持續利用的建議。
關鍵詞：石斛蘭;種質資源;多樣性;保護
石斛蘭為蘭科(Orchidaceae)石斛屬(Den-drobium)植物，依據石斛蘭的開花季節，將石斛蘭分為春石斛和秋石斛兩類，春石斛種類主要作為盆花，秋石斛種類主要作為鮮切花。石斛蘭既有觀賞價值，同時又具有藥用價值，對石斛蘭的記載最早收錄于《神農本草經》，列為上品，是我國傳統中藥材，主要有潤肺生津、清咽利噪，清肝明目，養胃強身，活血化瘀等藥用價值[1-4]，藥用化學成分主要是生物堿、菲類、聯芐類、香豆素、倍半萜、多糖及揮發油等[5-9]，2015版《中國藥典》收錄了鐵皮石斛(D.officinale)、金釵石斛(D.nobile)、鼓槌石斛(D.chrysotoxum)、流蘇石斛(D.fimbria-tum)4種石斛蘭基源植物，并將鐵皮石斛單列[10]。本文通過調查石斛蘭種植與加工情況，查閱、整理文獻資料，弄清石斛蘭種質利用情況及保護的現狀，為石斛蘭資源的保護及可持續利用提供參考。
1石斛蘭種類及分布
石斛蘭主要分布于東南亞的熱帶和亞熱帶以及大洋洲，喜在溫暖、潮濕、半陰的環境生長，附生于樹干或巖石上，全世界分布達1000余種[11]。中國植物志記載了76種石斛蘭，包括2變種，可分為12個組，即禾葉組4種、頂葉組6種、石斛組37種、心葉組1種、瘦軸組2種、叉唇組1種、距囊組3種、黑毛組7種、草葉組5種、基腫組4種、劍葉組3種、圓柱葉組2種，其中頂葉組、石斛組、黑毛組觀賞價值極高[12]。
石斛屬植物共分布于 我國18個省份，其中云南省種類居首位，有58種，占全國種類的76.32%，其次為廣西、貴州、海南和臺灣各分布有26種、18種、15種和13種，云南省特有種有29種。石斛蘭主要分布于我國秦嶺以南，隨著緯度的增加石斛蘭物種數量逐漸減少。2005-2020年分類學家又發現分布于我中國的20種石斛蘭物種。
2石斛蘭種植與加工
我國人工種植石斛蘭有30余種，主要是藥材藥品及保健品、觀賞花卉，主要種植種類有7種：鐵皮石斛(D.officinale)、齒瓣石斛(D.devonia-num)、流蘇石斛(D.fimbriatum)、鼓槌石斛(D.chrysotoxum)、石斛(D.nobile)、美花石斛(D.loddigesii)和束花石斛(D.chrysanthum)。
我國石斛蘭種植面積較大的是鐵皮石斛、石斛、齒瓣石斛、兜唇石斛、鼓槌石斛，種植省份主要是云南、浙江、安徽、貴州、廣東、江蘇、廣西和湖南，種植方式主要有大棚地床、大棚高架苗床、林下地床、貼樹仿生與盆栽5種。隨著石斛蘭組培技術、扦插技術和人工播種技術的不斷完善，種植的石斛蘭種類、品種越來越多，組培苗與當地扦插苗品種混種，難以保障種源的質量，石斛蘭種植模式、品種、管理水平等不同，質量參差不齊，缺少質量評價體系，同一品種的石斛蘭價格差異也較大。一些種植戶甚至為了追求產量，對不同石斛蘭進行種間雜交，種植雜交品種，導致石斛蘭種源混亂。
將藥用石斛蘭的莖邊加熱邊扭成螺旋形或彈簧狀，烘干，習稱楓斗，或將莖切成段，干燥或低溫烘干，給以不同的藥材名，藥材市場通常以藥材名來分辨。然而，石斛蘭植株形態特征很相似，特別石斛組的鐵皮石斛、齒瓣石斛、兜唇石斛，其莖加工成楓斗后很相似，不是專業人士很難區分，因此市場上出現了用價格低廉的石斛蘭冒充鐵皮石斛的現象。藥材名稱因來源地和加工方式的不同而不同，石斛種質資源保護與創新利用研究課題組經過走訪調查，對不同藥材名的基源植物進行整理和鑒定。
3石斛蘭種質資源多樣性
利用不同的分子標記技術研究表明，石斛蘭具有豐富的遺傳多樣性，為石斛蘭種質資源的保護與新品種的選育提供基礎。朱勝男等[32]對31種石斛屬植物的遺傳多樣性進行分析，結果顯示供試樣品完全被區分開，試驗結果與傳統形態分類相似;盧家仕等[33]對24份石斛屬樣品的遺傳多樣性進行分析，結果表明供試材料具有豐富的遺傳多樣性;林榕燕等[34]對48份石斛蘭種質資源的遺傳多樣性進行分析表明，石斛蘭多態性信息含量較為豐富，供試的石斛蘭品種間具有十分豐富的遺傳多樣性。利用不同的分子標記技術對不同產地和居群的鐵皮石斛種質資源進行遺傳多樣性分析表明，鐵皮石斛具有較為豐富的遺傳多樣性，遺傳背景豐富，為鐵皮石斛新品種的選育提供基礎。
徐蕾等[35]利用SSR分子標記技術，對36份鐵皮石斛進行遺傳多樣性分析，供試材料被分成了3個類群，具有較高的遺傳多樣性;徐旭棟等[36]采用SCoT分子標記技術對20份不同來源的人工栽培鐵皮石斛樣品進行遺傳多樣性分析，結果表明不同來源的鐵皮石斛人工栽培種存在較大的遺傳差異;苑鶴等[37]利用RAPD分子標記對14個居群的鐵皮石斛進行遺傳多樣性分析表明，人工栽培的鐵皮石斛遺傳多樣性豐富，鐵皮石斛種質的親緣關系遠近與其地理種源具有顯著的相關性。石斛蘭物種間遺傳多樣性豐富，石斛蘭屬植物也具有豐富的遺傳多樣性，人工栽培的鐵皮石斛遺傳背景豐富，具有較為豐富的遺傳多樣性。
4石斛蘭致瀕原因
雖然野生石斛蘭受到了國際、國家和相關部門的重視，各級政府部門也出臺了相關的保護法規和鼓勵政策，把石斛蘭列入瀕危野生植物進行保護[38-39]，并嚴禁采挖野生石斛蘭，但始終未能解除石斛蘭資源面臨的威脅。
一些藥商在經濟利益的驅動下仍然暗地收購，藥農冒險到處采集野生石斛蘭，市場上依然能夠看到野生石斛蘭的身影，野生資源仍在流失，由于石斛所處的生境復雜，生長于野外無人煙處，保護和監管困難。還有不少農戶對采集的野生石斛蘭進行野生馴化種植。近年來由于石斛價格的下跌，農戶種植積極性降低，疏忽種植管理，種植的野生石斛蘭長勢日益衰敗，間接破壞了野生資源，樹木的砍伐也直接導致了石斛蘭失去賴以生存的環境。石斛蘭蒴果雖然具有很多粒微小種子，但是它的種子卻缺乏胚乳，需要特殊的共生菌為其提供營養才能萌發[40-41]。
傳粉是石斛蘭種子形成的前提條件，石斛蘭大多屬于蟲媒植物，僅王氏石斛(D.wangli-angii)為自花傳粉[42]，傳粉者往往是專一性的昆蟲。美花石斛的傳粉昆蟲是櫛距蜂屬的Ctenoplectaflorisomnis[43];夾江石斛由昆蟲小地蜂傳粉，其唇瓣表現出蘭科植物假花粉的特征，小地蜂有啃食“假花粉”的現象，其花形態與小地蜂存在高度的機械適應，無論在雨天還是在晴天的夜晚， 小地蜂都有花內避難的現象[44];高山石斛(D.in-fundibulum)的花朵通過擬態杜鵑花吸引精選熊蜂為其傳粉[45];華石斛的花朵能夠擬態蜜蜂的報警信息素來吸引胡蜂為其傳粉[46]。這些研究結果表明，石斛屬植物傳粉者均為專一性的傳粉昆蟲，特化的傳粉系統更容易崩潰，因為失去了特定的傳粉者將影響其有性繁殖成功。石斛蘭大多以無性繁殖為主，有性繁殖為輔，無性繁殖有效彌補了有性繁殖的缺陷。
石斛(D.nobile)通過假鱗莖合軸生長的營養繁殖方式來增強并延續株叢壽命，高位腋芽的頻發是株叢假鱗莖對擁擠等逆境的響應，高位株叢的定植依賴于母莖[47]。無性繁殖通過分蘗和高位芽的方式進行擴繁，高溫、干旱等不利的生長條件能夠促進其高位芽的萌發，無性繁殖的區域比較狹窄，難于遠距離繁衍，繁殖率低[48-49]。繁殖過程中要面臨傳粉困難，特化的傳粉系統容易崩潰，種子萌發困難，分蘗和高位芽繁殖率低，限制了石斛蘭自然繁衍數量和更新速度。
5石斛蘭種質資源保護策略
5.1杜絕野生石斛蘭資源的破壞
加強石斛蘭保護的宣傳，提高人們對石斛蘭及其生境的保護意識。做好石斛蘭資源調查，及時掌握保護區內石斛蘭資源的分布狀況，加強執法力度，在自然保護區內嚴格按照國家相關的法律法規開展執法工作，嚴禁破壞野生石斛蘭及其生境的行為。
5.2建立多種生境石斛蘭種質資源保護
在野外石斛蘭植物的原生地建立自然保護區，保護野生石斛蘭植物資源及其生境，開展石斛蘭種質資源調查、傳粉生物學、繁殖生物學等研究;建立石斛蘭種質資源圃，收集、保存、繁殖野生石斛蘭種質資源，或進行離體保存、種子保存，并進行野生石斛的引種馴化和石斛蘭新品種選育研究;在原生境開展石斛蘭種群恢復、重建和評價研究，拯救種群數量較少的石斛蘭種類。
5.3加強藥用石斛蘭研究和新品種選育
加強藥用石斛蘭藥效物質及作用機理研究，不同種植模式、管理模式及種源的質量評價體系。加強選育種工作，選育石斛蘭新品種，穩定種源性狀。以利用促進石斛蘭的保護，充分運用市場機制，讓石斛蘭產品在市場上自由競爭，防止產業盲目擴大，促進石斛蘭產業的健康發展。
食品論文范例： 探討食品監督食品抽樣工作的重要性
參考文獻：
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作者：羅凱，李澤生，白燕冰，姜艷，姚志軍，李桂琳
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