本文摘要：傳統藕田施肥一般由人工完成，需要消耗大量人力、物力和財力，藕田施肥困難與蓮藕產業發展之間的矛盾愈發明顯。本文對湖北省洪湖市大沙湖管理區、烏林鎮、峰口鎮、萬全鎮、汊河鎮、黃家口鎮等 6 個鄉鎮 103 戶蓮藕種植戶施肥情況進行調研，分析了洪湖市蓮藕無人機施肥
傳統藕田施肥一般由人工完成，需要消耗大量人力、物力和財力，藕田施肥困難與蓮藕產業發展之間的矛盾愈發明顯。本文對湖北省洪湖市大沙湖管理區、烏林鎮、峰口鎮、萬全鎮、汊河鎮、黃家口鎮等 6 個鄉鎮 103 戶蓮藕種植戶施肥情況進行調研，分析了洪湖市蓮藕無人機施肥現狀和存在問題，并提出發展建議。
蓮(Nelumbo nucifera Gaertn.)是我國水生蔬菜中栽培面積最大的作物之一，主要集中于長江流域及其以南地區，其中湖北省種植面積位列全國第一(李峰 等，2020)。洪湖市蓮藕種植歷史悠久，是湖北省最大的主產地，2019 年藕蓮種植面積達8 000 hm2、子蓮 3 000 hm2、藕帶 3 000 hm2，總產量達 32.5 萬 t(藕蓮 30 萬 t、子蓮 0.5 萬 t、藕帶 2萬 t)(張獻忠 等，2020)。蓮喜肥，傳統施肥一般由人工完成，需要消耗大量人力、物力、財力，同時還存在施肥不均勻、配比不科學等問題。蓮藕施肥困難與蓮藕產業發展之間的矛盾愈發明顯，實現蓮藕施肥、施藥等環節的機械化，是促進蓮藕產業標準化發展的根本所在(李旭 等，2021)，是提高生產效率、降低生產成本的必由之路(姚森 等，2021)。
楊冬艷等(2021)發現，將蔬菜生產機械化率從 29.0% 提高至 67.8%，可使每 667 m2 人工成本減少 2 500 元以上。如何實現蓮藕施肥環節機械化，加快推廣無人機施肥技術，已成為洪湖蓮藕產業發展的首要難題。本文通過問卷調查、實地考察等方式，選取湖北省洪湖市具有代表性的鄉鎮展開調查，了解洪湖市蓮藕施肥方式、追肥設備等，對比分析人工施肥和無人機施肥的成本和效益，旨在高效推進我國水生蔬菜機械化施肥技術的發展與應用。
1 調研基本情況
1.1 調研方法
2021 年 9 月 5—9 日，采用實地考察和代填式訪問問卷調查相結合的方式，選擇水網密集、蓮藕種植廣泛，蓮藕產業發展較成熟的洪湖市 6 個鄉鎮，隨機抽取其中 16 個村的 103 戶種植戶作為調查對象，調查 2020 年度洪湖地區蓮藕施肥情況及方式，獲得有效問卷 103 份。其中，大沙湖管理區(以下稱大沙湖)14 戶、汊河鎮 16 戶、黃家口鎮 10 戶、峰口鎮 20 戶、萬全鎮 17 戶、烏林鎮 26 戶。
1.2 調研內容
蓮藕種植基本情況：品種、面積、種植模式、單產、田頭批發價等。施肥技術：基肥施用種類、時期、方式、施用量，追肥施用種類、時期、方式(人工或無人機施肥)、施用量。成本和效益：基肥和追肥施用成本，種植大戶(種植面積 6.67 hm2 以上)與小規模種植戶(種植面積 6.67 hm2 以下)無人機施肥與人工施肥的經濟效益。
1.3 數據分析及評價
指標無人機施肥和人工施肥的經濟效益通過調查每667 m2 藕田平均產值、肥料成本、農藥成本、人工 / 無人機施肥成本(不含產品采收成本)及其他成本得出。其他成本包含租地費用、電費、種苗成本、蓮藕采收成本、日常管理成本等。人工 / 無人機施肥純收益 = 產值 - 肥料成本 - 農藥成本 - 人工 / 無人機施肥成本 - 其他成本2 調研結果
2.1 蓮藕種植基本情況
洪湖市種植的蓮藕(藕蓮)主要為鄂蓮 5 號、鄂蓮 6 號等鄂蓮系列品種，少部分為沔城藕等傳統品種，均采用露地栽培，87% 的種植戶選擇在蓮田套養小龍蝦和魚類。在調研的 103 戶蓮藕種植戶中，種植大戶占30.10%，小規模種植戶占 69.90%，表明小規模的個體種植經營模式仍然占主要部分。種植大戶主要集中在大沙湖和萬全鎮，平均每戶種植面積遠遠高于峰口鎮、黃家口鎮、汊河鎮和烏林鎮;商品藕平均單產大沙湖最高，其次是萬全鎮。
2.2 蓮藕田施肥情況
在 蓮 藕 種 植 前， 一 般 每 667 m2 需施磷肥40～50 kg、顆粒碳酸氫銨 20～30 kg 作基肥。整個蓮藕生長期一般追肥 2～3 次，追肥種類主要為復合肥(N-P-K 為 15-15-15，下同)和尿素(總氮46%，下同)，但不同地區追肥種類、時期和施用量有差異，如追施 3.5% 的堆肥(N-P-K 為0.5-0.3-2.7)、1.2% 的谷灰(N-P-K 為 15-15-15)等，塘藕追肥次數少于田藕追肥次數。根據基肥和追肥的種類和數量，各鄉鎮藕田施肥氮磷鉀元素配比。萬全鎮肥料配比中氮含量占比為 46.67%，為最高水平，其次是峰口鎮，為 46.38%;黃家口鎮肥料配比中鉀元素含量最高，占比為 33.96%，其次為烏林鎮;磷元素含量各地差異不大。
2.3 蓮藕田施肥方式
采用無人機追肥不僅能夠提高追肥效率、提升施肥精度，也避免了因施肥不均勻而造成燒苗的損失(廖劍 等，2019)。隨著無人機技術的不斷發展，越來越多的種植戶開始嘗試使用無人機追肥。無人機種類多樣，如大疆無人機、極飛無人機、蜂巢無人機等。洪湖地區無人機施肥已有專業化的公司定期下鄉提供專業性服務，當地農業農村局植保站人員也會組織小范圍飛防示范推廣。調研結果表明，對于洪湖地區蓮藕種植的不同追肥方式，人工施肥的占比達 48.54%，使用無人機施肥的占比為 51.46%。
黃家口鎮、汊河鎮蓮藕以人工施肥為主;大沙湖、萬全鎮、峰口鎮、烏林鎮以無人機施肥為主，占比分別為 71.43%、58.82%、70.00% 和 57.69%。其中烏林鎮蓮藕種植戶平均種植面積較小，但無人機施肥占比較高，其原因是烏林鎮無人機使用成本普遍比其他鄉鎮低，當地李家橋村入選“湖北省 2017 年度美麗鄉村建設典型示范村”名單，2019 年被評為“湖北省美麗鄉村典型示范村”，該村因受政策扶持，常有農機技術人員和無人機公司員工推廣宣傳，且家中男性大多外出務工，因此無人機使用較為普遍。
2.4 小規模種植戶人工施肥與無人機施肥經濟效益對比峰口鎮、黃家口鎮、汊河鎮、烏林鎮蓮藕種植以小規模種植戶為主，除烏林鎮外，其余 3 個鎮的人工施肥成本均略小于無人機施肥成本，但每 667 m2 最多相差 17 元;而且，4 個鎮人工施肥與無人機施肥的純收益差異均不明顯。為何在小規模種植戶中無人機施肥不普及?分析原因，可能是小規模種植戶的藕田地塊分散，無人機公司難以集中推廣管理，使得種植小戶對無人機施肥還不太了解。
2.5 種植大戶人工施肥與無人機施肥經濟效益對比通過對大沙湖、萬全鎮的大型蓮藕合作社進行實地調研，發現大多數種植大戶開始嘗試藕田管理部分機械化，采用人工、機械相結合的方式進行田間管理。在荷葉長滿前人工噴藥，荷葉長滿之后使用無人機噴藥施肥，方便快捷，操作安全，省時省力。
種植大戶由于需要花費地租費用的成本，其他成本每 667 m2 會比小規模種植戶多 1 000 元左右，而無人機施肥成本略低于人工施肥成本，收益也略有上升。總體來看，人工施肥成本和無人機施肥成本對蓮藕種植大戶純收益影響較小。種植大戶的藕田面積大，規模化水平較高，同時追肥時期多在炎熱晴朗天氣，更多種植大戶開始傾向于選擇專業化水平較高、省時省力的無人機施肥。
3 調研結論
調研結果表明，當前洪湖地區藕田施肥常態還是以人工和傳統機械為主，人工施肥和無人機施肥對蓮藕種植的純收益影響不太明顯，但洪湖地區無人機施肥使用并不普及。究其原因：首先，無人機在大面積作業時優勢更明顯，而洪湖市藕田地塊較分散，主要以家庭為單位的小規模種植為主，土地流轉和規模化程度低，使得無人機公司難以集中化管理運營，需要分派更多技術人員，利潤效益較低。
其次，種植戶對無人機的認識度和接受度普遍較低，對新事物持觀望和懷疑態度，還需要無人機公司和農業植保服務站組織相關示范活動;第三，無人機施肥行業還在發展初期階段，無人機技術尚未發展成熟，相關行業標準尚未完善，無人機公司的產品售后保障也不夠健全，目前市場費用也較高，小部分種植戶會因為某些工作人員操作不專業而產生排斥心理，對其推廣產生極大阻礙，只有減少目標用戶的顧慮，無人機施肥普及度才能真正提高。
4 建議
目前湖北省洪湖市蓮藕產業普遍存在設備條件較落后，政府幫扶力度不夠，蓮藕作業機械化程度較低等問題，種植戶對經濟實惠、高效省力的機械化產品，以及科學施肥技術需求迫切。針對設備租賃缺乏可靠穩定的渠道、規模化程度不高、施肥技術不科學等現象，有必要全方位推進相關工作的落實。應從機械化體系、服務化引導、規模化水平等方面著手，以科學技術儲備為基礎，以政策引導及資金投入為導向，以規模化生產為目標，實現農業農村現代化的美好愿景(王永 等，2021)。
4.1 強化科技研發力度，構建機械化體系合理利用洪湖地區的地理優勢、氣候條件等要素，研發符合當地需求的蓮藕作業機型，降低無人機成本。加強關鍵環節機械化技術的研究，減少人力消耗、減輕勞動強度。根據蓮藕種植品種選用配套的技術集成，最大限度發揮品種的增產增量潛力，實現蓮藕全程生產自動化。聯合相關科研院所和科技公司，提高種植品種和相關機械的質量，使各環節的作業效果達到最佳狀態，推動農業科技成果的普及和突破。
4.2 加大政府扶持力度，加強服務化引導目前蓮藕生產機械化還處于初級階段，相關機械設備還比較單一，應用范圍不廣，全程機械化生產仍需深入研究。需要政府充分發揮農業推廣部門的作用，做好新技術、新模式的引進推廣工作。定期組織農業技術人員下鄉指導，向種植戶開展科普宣傳講座，滿足種植戶對新型技術的需求。出臺無人機、自動化裝備購置租賃等補貼政策，降低種植戶成本。加強與相關企業的合作交流，組織蓮藕種植大戶、種植合作社、小規模種植戶深度參觀學習標準化生產技術。
4.3 鼓勵蓮藕企業發展，提高規模化水平吸引外地農業公司或蓮藕食品生產公司在當地投資建廠，從而引入新技術、新設備、新人才。鼓勵引導龍頭企業組建蓮藕生產、加工、銷售一體化的商業模式，優化市場產業化布局，進行規模化生產加工，建立“大型企業 + 合作社 + 種植戶”盈利模式。合作社聯結小規模種植戶合作種植，企業提供新品種、新技術和銷售統籌，農產品收獲后由公司統一收購分紅，形成現代化蓮藕生產格局。
參考文獻
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王永，扈順，張俊，張艷萍，廉勇，王勇.2021.內蒙古冷涼蔬菜機械化生產推廣的實踐與思考.中國蔬菜，(5)：15-19.
楊冬艷，趙云霞，王丹，桑婷，宋衛堂.2021.寧夏日光溫室蔬菜機械化生產實踐及效果.中國蔬菜，(10)：117-121.
姚森，楊其長，馬偉，段發民.2021.蔬菜全程機械化生產研究現狀及發展趨勢.中國蔬菜，(10)：1-7
作者：黃 思 1，2 張永芳 1，2 史智英 1，2 匡 晶 3* 李 峰 3 黃國華 1，2
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