本文摘要：摘 要：工業旅游是工業與旅游業有機融合的新的產業或產物，是朝陽行業中新的經濟增長點。 針對近幾年國內外特色小鎮旅游熱門話題，對如何進行工業旅游服務提升進行分析，有利于提出更符合其發展的策略，即依托周邊景區的客源市
摘 要：“工業旅游”是工業與旅游業有機融合的新的產業或產物，是“朝陽行業”中新的經濟增長點。 針對近幾年國內外特色小鎮旅游熱門話題，對如何進行“工業旅游”服務提升進行分析，有利于提出更符合其發展的策略，即依托周邊景區的客源市場、工廠車間、廠房設備，以旅游服務產品為主導產業，結合自身行業特點及景觀特色進行開發建設，進一步探索景區環境及周邊配套旅游服務優勢的方案策劃，既展現出“功能融合”與“形態擴展”的新形態，又反映出旅游服務的景區依賴性和商業引導性的形成，以及鄉村傳統屬性的繼承與發展空間屬性的變化。
關鍵詞：特色小鎮; 工業旅游; 君樂寶乳液
一、特色小鎮背景下的“工業旅游”及其國外進路
“工業旅游”是隨著旅游資源的拓展而衍生出的一類新型旅游方式，主要以運營中的工廠、舊址、企業、展廳、工程、新科技、博物館等為依托來展示文化傳承、工業文明、企業文化，開展一系列的參觀、研學、科教、游覽、互動、體驗、購物等方面的活動，進一步開拓參觀者的視野，為企業開辟多元化的經營模式奠定良好基礎，為宣傳、推動工業產業的發展起到了積極的作用。 創建特色小鎮離不開旅游，而“工業旅游”是錦上添花。
(一)國外“工業旅游”的起源
世界工業旅游的興起可以追溯到二十世紀五六十年代的歐洲，它是將工廠風貌、生產過程、企業文化作為旅游資源，通過參觀、體驗、操作等方式滿足游客的求知欲和好奇心，同時促進企業的發展[1]。 最具代表性的是1950年法國雪鐵龍公司開放生產線，1986年英國鐵橋峽谷(以工業遺產為主題)和1999年德國魯爾工業區，將旅游形式進行了翻新，從而把工業旅游推向新高度。
(二)國外“工業旅游”的分類
作為一種新開發的旅游模式，工業旅游從宏觀上分為四類：工業遺產旅游、工業科普旅游、產業公園旅游[2]、企業文化旅游。 其中工業遺產旅游方向指已經停工停產的企業，后三者指仍在開工運轉的企業。 在西方，工業旅游作為遺產保留于城市當中見證了世界工業的發展軌跡，激起了人民對工業遺產的保護意識并吸引、帶動、滿足了具有特殊興趣愛好的人們觀光旅游。
二、我國“工業旅游”的現狀及其做法
工業旅游主要包括“企業管理、提供服務、設施建設”三大部分，每一部分的研究都很龐雜，故本文僅對“提供服務”部分進行創新性研究。
(一)“工業旅游”的現狀
隨著消費結構的升級、法定節假日的增多、帶薪假期的實施，近幾年我國工業旅游呈現上升趨勢，成為中國旅游發展新亮點。
(二)“工業旅游”的做法
1.積極引入國外“工業旅游”的先進理念
國內開創工業旅游先河的是四川長虹集團,1997年率先對外開放生產線[3]。 隨后在國家的積極倡導和政策引領下，諸多企業利用全新的表達方式，陸續在多地開設工業旅游項目及產品，向全社會開放透明化的生產車間、廠房、生產線、牧場等，提升市場對企業的好感度。 目前我國四大類工業旅游區的著名景點主要分布在以下區域。
2.積極保持并推動 “工業旅游”的持續升溫
國內旅游行業不斷完善旅游服務交通規劃研究策略、完善旅游信息、提供快捷服務、提供人性化、智慧化的旅游體驗平臺，于2016年在青島召開了第一屆全國工業旅游大會并推出22家工業旅游創新單位[4]。
3.創新營銷培養工業旅游的顧客忠誠
為培養潛在忠誠顧客，讓旅游者近距離觀看生產流程，動手操作，甚至觸摸到設備，盡可能把工業旅游的魅力變得生動，并散播到旅游諸要素中。 君樂寶優致牧場從擠奶到加工僅需2小時; 堅持高品質發展，0.09秒瞬時殺菌。 河北敬業鋼鐵有限公司組織“鋼鐵是怎樣煉成的”研學項目，讓參觀者感受現代化鋼鐵企業的生產過程，對工藝流程、產品用途及企業的發展變化等有初步了解。
4.整合資源并擴充參觀內容
全面提升旅游體驗，全開放式產業鏈參觀模式。 以君樂寶為例：君樂寶優致牧場2015年獲批國家4A級旅游景區，2018年6月獲得河北省(創建類)特色小鎮稱號，年接待游客近百萬人次，成為華北地區知名的工業旅游特色園區。 主要游覽路線為：先到優致牧場，可以與小牛親密接觸，參觀奶牛自動化擠奶全過程; 全方位觀察新建設的犢牛產房中母牛生產及護理過程; 在酸奶文化館和奶牛科普館，可通過聲、光、電的藝術系統地了解酸奶文化及奶牛知識。 再到生產工廠，可通過特設的參觀通道全面了解產品的生產工藝，零距離透明化地感受名牌產品的高品質生產過程。
三、我國“工業旅游”服務的發展瓶頸
(一)工業旅游的品牌創新不甚鮮明
有些旅游產品諸如食草堂已經建立幾年時間，在全國各地也有50多家企業，但由于廣告費用太高或其他原因，仍未被外界熟知; 有些企業雖然可以參觀生產線，但在觸摸方面較難做到，講工作原理又晦澀難懂; 有些食品企業受到較大局限，譬如車間必須封閉無菌，參觀者只能隔著厚厚的玻璃墻感受。
(二)工業旅游的周邊協同效應不甚顯著
我國工業旅游起步較晚，經驗有限，值得借鑒的案例不多。 針對工業旅游標準化建設在推動過程中遇到了各類問題，需要多重部門共同攜手提出針對性、創新性的建設方案。 譬如君樂寶所在鹿泉區特色小鎮周邊沒有合力打造出工業旅游氛圍，工業產業帶集群布局力度較弱，旅游產品布局較為分散，相距較遠，步行艱難，交通不便。
(三)工業旅游的監督體系不甚健全
工業旅游的發展需要相關部門的監管。 旅游景區票價的長遠趨勢是逐漸降價，但有些工業旅游區依然隨意漲價，物價部門需加強監督。
(四)工業旅游的服務水平不甚到位
雖然學界對于游客滿意度指標體系已有一定的研究積累，然而大多數指標體系都是針對其他諸如文化創意、文旅等類型，難以適應工業旅游。 企業開展工業旅游大多屬于第二產業，對旅游專業化服務心有余而力不足，導致企業沒有在大眾心中留下深刻印象。
(五)工業旅游的功能品類不甚豐富
旅游消費者主要為了滿足好奇心、獲取知識、接受科技教育等，滿足了“求知、求新、求異”的好奇心后，熱忱便會減弱，不可能再故地重游，因此要在增強功能和增加品類上多下功夫。
鑒于此，各省文化廳和旅游廳積極參與工業旅游新的發展規劃的制定，為本省工業旅游的量身打造適合的方案，并發展獨特的工業旅游資源，把工業旅游作為各省旅游的新亮點。
四、促進特色小鎮“工業旅游”服務提升的對策建議
工業旅游傳承旅游行業對消費者的基本觀點，以顧客滿意為企業市場營銷的目的。 在產業融合發展和旅游需求多樣化的要求下，鑒于河北省對工業旅游的研究目前尚處于技術空白期，現結合君樂寶工業旅游項目，對特色小鎮背景下旅游服務的提升建議如下：
(一)建立詳盡的旅游服務規劃
按照2018年出臺的《河北省委、省政府的關于建設特色小鎮的指導意見》，力爭通過3-5年的努力培育建設100個產業特色鮮明、人文氣息濃厚、生態環境優美、多功能疊加融合、體制機制靈活的特色小鎮; 并結合全市交通基礎設施，改善旅游班車、主干道、步行道、綠道。 建議借鑒上海工業旅游促進中心開通的“上海工業旅游網”(www.itripsh.gov.cn)提供精彩欄目，可以開通會員注冊、優惠券下載、在線web呼叫等功能，編制《河北省工業旅游年票》，宣傳河北省工業旅游企業或景點，促進工業企業“走進來”與旅游促進中心合作，提高企業的知名度并且樹立良好形象。
(二)制定可持續的旅游攻略
進行工業旅游線路設計、工業旅游產品設計、工業旅游學生實踐設計，提升高職學生的參與度，使其走出課堂，參與社會和生產實踐; 加強區域合作，開發工業旅游線路。 君樂寶位于石家莊市鹿泉區銅冶鎮，依托石家莊旅游城市群與京津冀等地的工業旅游資源，可以與其他區域工業旅游資源進行有效整合并合理利用，加強規劃協調，進而提高整個區域的工業旅游水平，打造一條區域性工業旅游線路，實現優勢互補、互利共贏，帶動河北省與京津整個區域旅游協同發展; 利用網絡獲得交通實時動態信息，在最短路徑算法上具體結合交通實時輿情而及時調整路線以獲得最佳路徑。
(三)完善工業旅游道路標識系統
外形美觀、設計新穎且具有個性的工業旅游道路標識，不僅具有交通導向作用，更可以豐富游客的交通體驗。 設計既符合國標又注重本土化，形成具有工業旅游特色的道路標識系統。
(四)形成產業集群協同效應
介紹宣傳各個地區的特色經濟、特色產業和相關的名優企業、產品等，擴大產品銷售通路，加快地區特色經濟、名優企業的迅猛發展。 并且注重環境保護，開發綠色工業游。 君樂寶結合借鑒國內外工業旅游案例，在工業旅游和環境保護相結合的基礎上進一步做好環境保護，取得顯著效果，既改善了城市環境又進一步推動了工業旅游發展，要做到了可持續性發展。
(五)完善校企合作產學研融合
工業旅游在中國起步較晚，相關人才還要能吃苦、待得住，而不是蹭行業熱點。 君樂寶開創工業游新篇章，在應屆、往屆畢業生中開展產學研對接洽談會，建立與省內外大專院校、科研院所的戰略合作關系; 建立實訓基地，開展高職院校第二課堂①活動; 將企業高管請入課堂，授課方式采用集中授課、自主輔導與作業支撐相結合，通過一些靈活可行的方式，共搭學生管理平臺，共創特色鮮明的人才培養模式; 跨學科培養人才，“我國大專院校的旅游理論體系不成熟，工業旅游的人才很缺乏②。 ”尤其是適合和熱愛工業旅游的[5]、具有歷史使命感導游員，對專業要求比較高，更要跨學科領域去培養。
(六)創新服務具有地域特色
浙江省的巧克力小鎮是一個集工業旅游、文化創意、浪漫風情為一體的體驗式小鎮，以本地自然鄉村田園風光為背景，保留原始水系和風貌，通過挖掘巧克力文化內涵，圍繞甜蜜和浪漫兩大主題，堅守生態底色、旅游主線，促進生產、生態、生活“三美融合”，把巧克力小鎮建設成為了國內著名的巧克力風情體驗基地、婚慶蜜月度假基地和文化創意產業基地，實現了產業、文化、旅游融合發展。
旅游方向論文范例：心理學視閾下旅游服務提質升級探討
結語
雖然世界工業旅游發展史不足60年，我國工業旅游也僅有20年，但工業旅游促成了現代服務業和新經濟的有機對接。 從萌芽——起步——政府規范化管理，已經具備了一定的發展及生存潛力。
隨著工業旅游的發展、特色小鎮的建設、服務水平的提升，在君樂寶等企業的成功示范下，未來會有更多思維開放的企業加入到工業旅游的項目中，特色小鎮的工業旅游必將成為展示企業風采的重要窗口，這些有助于推動石家莊市、河北省、我國的工業旅游向著更良性、更高層次的多元化方向發展和邁進。
參考文獻:
[1]唐山市旅游局.第二屆中國工業旅游產業發展聯合大會[N].中國旅游報,2018-10-23(12).
[2]孫萬真.工業旅游開發模式研究[D].濟南:山東大學,2009.
[3]游慶軍.淺議東北老工業基地工業旅游的可持續發展[J].渤海大學學報(哲學社會科學版),2008,(1):86-90.
作者：楊 俊
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