肉品衛生

《肉品衛生》

期刊級別：國家級期刊

國內統一刊號：23-1169/R

國際標準刊號：1000-9876

周期：月刊

主辦單位：全國商業衛檢科技情報中心站

主管單位：中國商業聯合會

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　　肉品衛生雜志社簡介

　　《肉品衛生》本刊由全國商業衛檢科技情報中心站主辦。

　　《肉品衛生》主要報道調查研究、經濟交流、市場檢驗、衛生管理、專論與綜述、基礎知識講座、問題討論和譯文等。本刊公開發行，月刊，16開，48頁，每本訂價4.90元;全年58.80元(含郵費)。食品安全期刊

　　肉品衛生雜志欄目設置

　　衛生管理、專論與綜述、基礎知識講座、問題討論和譯文

　　肉品衛生雜志榮譽

　　上海圖書館館藏國家圖書館館藏知網收錄(中)維普收錄(中)中國學術期刊(光盤版)全文收錄期刊

　　肉品衛生雜志2017目錄

　　發酵香菇香腸理化參數變化及對貯藏影響的研究邵偉[1];唐明[1];熊澤[1]

　　(16)2005'中國國際調味品博覽會在北京隆重舉辦安

　　(17)套式PCR快速檢測單增李斯特氏菌張輝華[1,3];馬保華[2];曹永長[1];畢英佐[1];呂平[2]

　　(19)禽流感假疫苗產品已流入部分地區(20)肉類及肉制品中旋毛蟲檢疫的現狀與對策崔晶[1];王中全[2]

　　(24)中式快速發酵香腸最佳工藝參數研究劉戰麗[1];趙麗麗[2]

　　(26)河北省6家禽類屠宰加工企業獲準進京銷售(27)羊肉膻味研究及脫膻技術的發展李月娥[1];葛長榮[2]

　　(30)雞貧血病病原、致病機理及檢測方法研究現狀王培軍[1]

　　(33)中藥對奶牛乳腺炎6種病原菌的體外抑菌活性測定任平[1];龐淑華[1];梁運霞[1];宋德花[1];劉廣文[1];高明輝[1]

　　(35)雞常見呼吸道疾病的鑒別診斷于洋[1];李敬雙[2];王松柏[1]

　　(37)綿羊細頸囊尾蚴的感染情況調查包敏[1]

　　(38)淺談豬附紅細胞體病診治陳強[1]

　　肉品衛生雜志推薦閱讀

　　《肉類研究》是經國家新聞出版總署正式批準，面向國內外公開發行的中文科技期刊，本刊集權威、理論與專業于一體，具有很高的學術價值，被《中國核心期刊(遴選)數據庫》、《中國期刊全文數據庫》、《中文科技期刊數據庫》、《中國期刊網》等數據庫全文收錄。本刊主要面向全國各大高等院校、科研院所、各級黨政機關、企事業單位的廣大專家學者、工程技術人員、碩士博士研究生、管理人員等。

　　肉品衛生雜志社投稿要求

　　(一)《肉品衛生》來稿要求題材新穎、內容真實、論點明確、層次清楚、數據可靠、文句通順。文章一般不超過5000字。投稿請寄1份打印稿，同時推薦大家通過電子郵件形式投稿。

　　(二)《肉品衛生》文題要準確簡明地反映文章內容，一般不宜超過20個字，作者姓名排在文題下。

　　(三)《肉品衛生》文稿作者署名人數一般不超過5人，作者單位不超過3個。第一作者須附簡介，包括工作單位、地址、郵編、年齡、性別、民族、學歷、職稱、職務;其它作者附作者單位、地址和郵編。

　　(四)所有論文均要求有中文摘要和關鍵詞，摘要用第三人稱撰寫，分目的、方法、結果及結論四部分，完整準確概括文章的實質性內容，以150字左右為宜，關鍵詞一般3～6個。

　　(五)一級標題用“一、二、……”來標識，二級標題用“(一)、(二)、……”來標識，三級標題用“1.2.”來標識，四級標題用“(1)、(2)”來標識。一般不宜超過4層。標題行和每段正文首行均空二格。各級標題末尾均不加標點。

　　(六)計量單位、數字、符號文稿必須使用法定的計量單位符號。

　　(七)參考文獻限為作者親自閱讀、公開發表過的文獻，只選主要的列入，采用順序編碼制著錄，按其文中出現的先后順序用阿拉伯數字編號，列于文末，并依次將各編號外加方括號置于文中引用處的右上角。書寫格式為：作者.文題.刊名年份;年(期)：起始頁.網上參考材料序號.作者.文題網址(至子--欄目).上傳年月。

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